주재료 : 진밥50g, 가지20g, 쇠고기15g, 양파15g, 부추3g, 쇠고기육수100ml, 물녹말1작은술.


1. 가지, 양파는 껍질을 벗겨 작게 썰고 쇠고기도 작게 썹니다.
2. 부추는 흙을 잘 씻어 끝을 자르고 5mm길이로 썰어 준비하세요.
3. 냄비에 양파와 쇠고기, 가지를 넣고 쇠고기 육수를 약간만 넣어 볶습니다.
4. 여기에 쇠고기 육수를 마저 부어서 끓이기 시작하세요.
5. 끓기 시작하면 약불로 줄여 충분히 익히고, 부추를 넣은 뒤 녹말물을 풀어 되직하게 저어줍니다.
6. 완성된 덮밥소스를 밥에 얹으시면 완성.