냉면에 들어가는 무는여?
설탕3, 식초3,소금1(약간안됨9/10)의 비율이 기본입니다.
붉게 만들고 싶으면 위소스에 고추가루를 넣고 고운채에
한번 걸르시면 됩니다
그리고 하루나 반나절정도 무우를 숙성을 해야 맛있습니다.
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