미역과 파




미역은 칼슘과 요오드가 풍부한 저열량 식품으로 미끈미끈한 성분인 알긴산이 풍부하다.

이 알긴산은 다이어트리 화이버라 불리우는 성분으로 콜레스테롤 침착 예방효과와

농약 등 공해 물질과 결합해 몸 밖으로 배출시키는 힘을 가지고 있다.



파도 미역과 마찬가지로 미끈미끈한 성분을 가지고 있으므로 미역요리에 파를 넣으면

너무 미끄러워 음식맛이 어울리지 않고 알긴산의 흡착력이 떨어지게 된다.