재료:
우엉30cm 단 호박8/1통
드레싱: 맛 된장2큰술, 시럽1큰술, 마요네즈4큰술

만드는 법:
1. 우엉는 4-3길이로 채 썬 뒤 찬물에 담가논다
2. 단 호박은 채 썰어 논다
3. 뜨거운 물에 우엉과 단 호박은 각 각 데쳐 낸 다음 각각냉장고에 식혀준다
4. 볼에 드레싱으로 버무려준다

맛 된장

재료(2컵분량)
집 된장1컵+맛술.다진생강1큰술씩+설탕2큰술+다진대파흰부분3큰술+표고버섯가루1작은술+
참기름1작은술+통깨+물2/1컵

만드는법
1. 표고버섯가루에 물을 넣고 살짝 끓여주어 표고 버섯물을 만들어논다
2. 냄비에 생각과 대파 된장을 참기름에 볶아준다
3. 이대 설탕과 맛 술과 표고버섯 물을 넣고 볶아준다
4. 수분이 날아 갈 때까지 충분히 볶아주고 통깨로 마무리한다