재료:
노란콩 1컵, 완두콩1큰술(통조림), 라벤더약간, 소금약간
드래싱: 아보가도2/1개, 올리브오릴1큰술, 소금약간,
만드는법:
1. 노란콩은 소금을 넣고 살짝 데쳐내 물기를 완전히 제거해준다
2. 노란콩은 도마에 올려놓고 칼 옆으로 한번 식 내리쳐 부수어 준다
3. 아보카도는 작 익은 것으로 골라 비틀어서 시를 빼고 과육만 불리시켜 곱게 다진다
4. 아보카도 과육과 함께 드레싱을 만들어 준다
5. 볼에 노란콩과 완두콩을 잘 섞어 준다
6. 개인용 접시에 만들어진 콩을 담아주고 아보카도 드레싱을 듬북 담아낸 다음
라벤더로 장식한다