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참치 샐러드와 샌드위치

hanolduol |2006.11.09 19:32
조회 54 |추천 0
주재료 : 통조림참치1통,양파1/2개,완숙달걀1개,샐러리1/2줄기,
부재료 : 옥수수캔이나 완두콩 캔 1큰술,소금, 후추, 버터,마요네즈3큰술.
(크래커4쪽정도...넣어도 좋다)


<< 만 들 기 >>

1.참치는 체에 담아 기름을 빼고 대강 부숴준다.완숙달걀은 반으로
갈라 얇게 저며 썬다.
2.양파는 0.3cm 폭으로 채썰고 샐러리는 섬유질을 벗겨내고 얇게
저며썰어 약간의 소금을 뿌려준다.
3.볼에 부순 참치와 완숙달걀,물기를 닦은 양파,샐러리를 담고
마요네즈로 버무려 준 다음 약간의 소금,후추를 뿌려 샐러드를
완성한다.(이때..크래커를 부셔서 넣은면...물기를 먹어서 샐러드
농도로 좋고...고소한 맛도..많이 추가된다)
4.2장의 식빵 사이면에 버터를 바르고 마요네즈를 얇게 발라준
다음(3)의 샐러드를 알맞게 펴넣고 맞붙여 잘라 담는다.
  생양파의 매운 냄새가 싫은 경우 양파를 소금물에 담갔다가 썰으면
매운맛을 없앨 수 있어요.
양파는 참치의 비린맛을 없애주므로 기호에 따라 조금 많이 넣어도
상관없답니다
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