예원본가

평양식간장게장/꽃게탕/꽃게감정

  화창한 가을날...평일 점심인데도 주차장이 꽉 차있다.역시 사람들 입맛은 맛있는 음식앞에선 같아 지는듯...  가격은 변하지 않는다.간장게장 2인분과 꽃게탕中을 주문하고...  언제나 처럼 죽이 먼저 나온다.   필자가 조아라하는 배추속~!!     가오리~ 젓가락샷 연습용~^^*  반찬들이 정말 많이도 나온다.왠만한 한정식집보다 훨씬 낫다는...   밥도 돌솥에다가 찰지게~~^^   꽃게탕이 나왔다.주방에서 살짝 끊여서 나온듯...자 이제부터가 시작이다...^^   살이 어쩜이리 꽉 차있을꼬...   살짝만 베어물어도 살들이 마구마구 뛰쳐나올듯...ㅎㅎㅎ   엥?그렇다... 새우도 들어가있는데 안들어주면 서운해한다...^^*  아~ 기다리고 기다리던 최강의 간장게장이 등장햇다.아~ 저 빨간 알들을보라...꿀꺽~   세상에나...   확실하게 보여드립니다...^^   게딱지에는 이렇게 밥을 넣어서...   이렇게 비벼준다음에...   이렇게 떠먹어야 한다는거 다들 아시지요? ㅎㅎㅎ   매실차로 마무리 하면서... 예원본가... 월요일 SBS생방송투데이에 방송되서 다시한번 찾게 된곳...역시나 맛의 변화는 없었다.여전히 간장게장은 그 깊은맛과 싱싱함이 살아있었고, 처음 먹어본 꽃게탕 또한 얼큰하면서 꽃게맛이 제대로 국물에 우려나와 있었다.장사 좀 되면 반찬수부터 줄어드는 그런 음식점이 아니었다. 손님들이 맛있게 먹구 밝은 표정으로 인사할때 가장 기쁘다는 박소연 사장님의 말처럼 예원본가는 언제가도 기분좋은 한끼를 할 수 있는 곳이다.