재료

 두부 1/3모, 부추 30g, 양파 1/4개,소금, 식용유 약간씩,

  당근, 무순, 양배추, 맛살 적당량씩

양념장 재료

식초 2큰술, 소금, 설탕, 참기름, 깨 1작은술씩, 고추가루 1큰술

1.두부는 소금을 뿌려 두었다가 키친타월로 물기를 닦아낸다.

   주사위 모양으로 썬다.

2. 180도씨 식용유에 두부를 튀긴다.

3. 부추와 양파, 양배추, 당근은 무순과 비슷한 길이로 채썰고

   맛살은 결대로 찢는다.

4. 양념장을 만들어 준비한 채소와 맛살에 넣어 버무린다.

5. 4에 튀긴 두부를 넣고 마저 버무린다.