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오징어순대

꺼장이 |2006.11.13 09:44
조회 48 |추천 0


오징어순대라는걸..

태어나서 처음 먹어봤는데...

만드는게 나름 무쟈게 힘들었습니다.ㅋㅋ

그래도 맛은 있던데요~^^

초고추장에 살짝 찍어 먹는 맛.. 좋았어요~~~! ^^

 

만드는법..추가요~!

 

1. 오징어를 내장,껍질 다 벗겨내고 몸통만 잘라서..

2. 파프리카, 피망, 양파, 각종 야채들과 오징어 다리 부분을

   잘게 썰어서 각각 볶습니다.

3. 1번의 다듬어진 오징어속에 밀가루를 한겹 입히고

    2번의 속재료를 오징어몸통에 넣습니다.

4. 마지막으로 속재료를 다 채우면, 이쑤시개로 꽂아..

   속재료가 삐져나오지 못하게 막습니다.

5. 끓는물에 찜기를 이용해서 10분에서 15분정도 푹 익혀주세요.

6. 다 됐다 싶으면, 먹기 좋게 보기좋게 살살 짤라주세요.

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