매콤하면서도 달콤한 맛이나는 매력만점의 음식입니다.
원조(元祖)는 강원도 춘천시입니다만
여름철에 즐겨먹기에 좋은 물냉면과 비빔냉면, 두종류인데 매운것을 싫어하시는 분은 물냉면 추천합니다. 물냉면에 겨자소스를 첨가하시면 맛이 더 좋습니다.
이열치열(以熱治熱)이라 해서, 뜨거운 여름철에 삼계탕을 먹으며 더위를 잊습니다. 닭고기와 찹쌀 각종 한약재(韓藥材)가 들어가고 특히 기력(氣力)이 약하신분에게 좋습니다
설렁탕은 사골과 도가니, 양지머리 또는 사태를 넣고, 우설,허파, 지라 등과 잡육을 뼈째 모두 한 솥에 넣고 끓인 음식인데, 평상시 드셔도 맛있지만 과음(過飮)뒤 속풀이에 추천입니다.
돼지(豚)의 삽겹살 부분의 요리로서 按酒로서 일미(一味)입니다.
특히 한국의 소주(燒酒)와 능숙(能熟)하게 어울립니다.
드실때 김치와 두부(豆腐)등을 같이 드시면 더욱 맛이 좋습니다.
제가 개인적으로 가장 좋아하는 음식입니다.
연한 두부와 얼큰한 맛이 일품(一品)입니다.
海物과 야채가 첨가(添加)된 한국식 pizza
