버섯해물무른밥재료 불린 쌀 30g, 대구살(혹은 동태살)ㆍ새우ㆍ팽이버섯ㆍ느타리버섯 10g씩 조갯살 5~6개, 해물 데친 육수 1 1/2컵
만들기
1 대구살과 조갯살, 새우는 끓는 물에 데친 뒤 곱게 다진다. 이때 해물 데친 물은 버리지 말고 밥을 지을 때 사용한다.
2 팽이버섯과 느타리버섯은 잘게 다진다.
3 냄비에 불린 쌀과 해물 데친 육수, ①과 ②를 넣어 무른 밥을 짓는다.
★ 버섯은 한동안 안 먹이면 금세 거부할 수 있는 식재료이기 때문에 돌 전에 잘 먹었다고 해도 꾸준히 요리법을 바꿔가면서 먹이는 것이 좋다.
