오늘은 후라이팬으로 간단히 만들어 먹는 토스트를 가지고 왔습니다.
맥주 안주로 정말 어울리더군요.
비너스가 아빠는 요리사라는 만화책을 좋아해서 만화에 나오는 레시피를 참고로..
종종 만들어 먹습니다..
이번 것은 아빠는 요리사 7권 cook.67 클락무슈 편입니다.
전중이가 늘 그렇듯이 여자한테 차이는 내용이죠 ㅋ
croque monsieur 파삭파삭한 아저씨??ㅡㅡ?
프랑스 노동자들이 일하던 중 구워먹었다는데서 유래됐다 함
레시피:식빵 1개 슬라이스치즈 슬라이스햄 버터
제조포인트: 전체 제작과정은 아래 첨부한 동영상을 참고하세요!
슬라이스한 식빵을 끝을 잘라내고 이등분 합니다.
식빵에 버터를 바른 후 슬라이스햄과 치즈를 올리고
식빵 한조각을 덮어 샌드위치를 만들어 줍니다.
후라이팬에 버터를 녹인 후 만든 샌드위치를 넣고 뚜껑을 덮어서 줍니다.
노릇 노릇 구워지면 뒤집어 줍니다.속의 치즈가 녹아내리면 완성입니다.
맛있게 냠냠..^^
후기: 간단해서 별 맛 없을줄 알았는데..짭쪼름한 맛이 괜찮습니다.
식빵 안쪽에 버터 바르는 것은 생략하는게 좋을듯 합니다. 빵이 너무 축축해져서요.^^
홈베이킹하다 막히거나..궁금한 점은 아래 제 블로그로 오셔서 질문주세요!
더 많은 레시피와 팁들이 있습니다.
2011년 1월부터는 제과제빵기능사 실기시험에 나오는
기본 빵 과자에 대해서 자세하게 포스팅할 예정입니다.
기본기를 확실히 다지는 베이킹을 배우고 싶으신 분들은 관심 가져주시길
포스팅과목에 대해 자세히 알고싶으신분은 => http://bakingpapa.com/130099506784
오늘의 제과제빵 상식 :
강력분,박력분 라벨없이도 구볍하는 법 => http://bakingpapa.com/130099557784
