덴마크 다이어트의 식단은 식단은 달걀, 쇠고기, 닭고기와 채소 등의 식품으로 구성돼 있으며 2주간 실시를 원칙으로 합니다. 낙농제품 위주로 먹다보면 음식의 성분이 체내 조직 내에서 화학작용을 일으켜 체질이 변해 몸에서 탄수화물을 받아들이지 않는 상태가 되는 원리를 이용한 것입니다. 식단에 탄수화물은 거의 없으며, 고단백 위주로 구성되어 있습니다. 또 자몽과 오이, 커피 등 이뇨작용을 돕는 음식들이 포함되어 있어 소변배출을 돕습니다.
더불어 모든 음식에 소금을 넣지 않는 것이 가장 큰 특징입니다.
아래의 덴마크 다이어트 식단표를 참고하세요.
위 식단에서는 음식의 양보다는 종류를 빠드리지 않는 것이 중요합니다. 식단을 지키지 못했을 때에는 처음으로 돌아가 다시 시작해야 효과가 있습니다. 물론, 요요현상을 최소화하기 위해서는 운동도 병행해야 합니다. 2주간 이 다이어트 식단을 실천하면 5~12kg 가량 체중을 감량할 수 있습니다.
그러나 장기적으로 지속할 경우 건강을 해칠 수 있으니 지나치게 의존하거나, 반복적으로 실시하는 것을 좋지 않습니다.
덴마크 다이어트 직후에는 보식이 중요합니다. 요요현상이 생길 수 있기 때문입니다. 현미죽, 두부, 양배추죽 등을 먹으면서 서서히 일반식단으로 전환합니다.
Tip 덴마크 식단에서 일반식단으로 넘어왔을 때 탄수화물은 100% 현미밥을 먹는 것이 좋습니다. 또한 아침이나 점심은 평상시처럼 먹더라도 저녁만큼은 야채를 많이 먹어 탄수화물을 과다하게 섭취하지 않도록 주의해야 합니다.
덴마크 다이어트 식단은 단기간에 많은 체중감량을 할 수 있지만, 탄수화물을 다시 먹게 되면 요요현상이 올 수 있습니다. 하지만 우리나라의 식단 특성상 탄수화물을 안먹기란 어려우므로, 덴마크 다이어트는 한 번 정도만 실행하여 체중을 감량한 뒤에 운동을 통해 근육을 키워주어 살이 찌지 않는 체질로 바꾸어 주는 것이 좋습니다.
본 글은 비타민MD:리복 S라인 센터 '집중가이드' 의 글 입니다. 더 많은 글보기>>
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