한가로운 일요일 오전:)
황사주의보가 내려서 햇빛이 좋음에도 불구하고 집에 콕밖혀서 베이킹을;;
일주일 뒤면 어버이날. 선물로 좋은 머핀을 만들었는데
버터크림 만들어놓구 오븐옆에 둬서 녹아버렸다는 ㅠㅠ
그램에도 불구하고 사진 오십장은 찍은듯.
얼마전에 떨어진 베이킹재료들 구매하면서 요 이쁜 머랭 꽃을 팔길래 여러개 사봤다.
간단하면서도 이쁘게 보일수 있는 만점짜리 머랭 ♥
만들기 간단한 버터크림이였는데,
녹아버리다니ㅜㅜ 포스팅하는 현재 냉장실에 굳히는 중.
녹차라떼가루를 이용해서 그린색을 만들었더니 컬러플한 꽃들이랑 잘어울리네:)
- 버터크림은 사진상엔 오븐열때문에 녹았는데 냉장고에 1시간정도만 넣어주면 선물하시기 좋아용 -
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r e c i p e h o w ?
재료준비
[반죽] 버터 150g / 슈가파우더 150g (설탕대체가능) / 소금 아주약간
베이킹파우더 커피수저 1스푼 / 박력분 종이컵으로 꽉채워 두컵
계란 2개 / 우유 종이컵으로 반컵
[버터크림] 녹차가루나 녹차라떼가루 적당량 (색상봐가며 넣어줌)
슈가파우터 종이컵 한컵 / 우유 종이컵으로 3분의1정도
1. 버터를 마요네즈 묽기로 풀어준다.
적당히 풀어졌으면 슈가파우더와 소금을 2~3번 나눠서 풀어준다.
2. 1에 계란을 하나씩 풀어서 크림화한다. (열심히 저어주세요)
3. 2에 박력분과 베이킹 파우더를 체친후 우유로 반죽농도를 맞춰준다.
(우유가 너무 차가우면 반죽이 분리되요.-계란도 마찬가지)
4. 머핀틀에 유산지를 깔고 반죽을 한틀당 70%정도 부어준다.
5. 예열된 오븐에 180도로 20~25분간 구워준다.
굽고나서 망에 식혀준뒤 올리고당이나 시럽을
발라주면 위에 버터크림을 발랐을떄 더 촉촉하니 맛난 머핀이된당.
( 사진의 머핀은 버터크림을 바르게 좋게 윗부분을 잘라줬어요)
6. 위에 버터크림 재료들을 섞어준뒤 커터크림이 완성되면
머핀에 발라준뒤 토핑 재료들을 올려주면 끝:)
위에 토핑은 마음에 드는걸로 아무거나 해줘도 나만의 컵케잌이 완성!
♥
아빠.엄마 알라븅:)
요러케 이뿌게 포장해서 선물하믄 못생긴 머핀이여도
받는분들 기뻐하겠죵!
낳아주시구 길러주신 은혜
평생 잊지말고 보답하며 효녀로 살아용♩
나나 먼저잘하고 ㅋㅋㅋㅋㅋ
