1인분 기준으로 만들었어요.
우동면 한봉지와 대파나 쪽파, 당근, 양파, 애호박이나 그냥 풋호박을 준비하시면 됩니다
야채 손질하기 전에 냄비에 물을 올려 우동면은 미리 삶아 두시면 됩니다.
야채는 사진처럼 채 썰어 준비해두시구요.
달군 팬에 올리브유를 살짝 두르고 다진 마늘을 넣고 볶아 줍니다.
마늘 향이 올라오면 파를 제외한 다른 야채들을 모두 넣고 익혀 줍니다.
우동면을 넣고
맛술 1큰술과 참치진액 1큰술을 넣고 살짝 볶아 줍니다.
대파와 가쓰오부시 3큰술을 넣고 섞어 주면서 볶아 줍니다.
취향에 따라 소금 후추 간 조금만 하시구요.
tip 가쓰오부시는 가위로 잘게 잘라주는게 훨씬 더 맛있답니다.
마지막에 참기름 살짝 둘러 준 다음 불을 끄면 볶음우동 완성입니다.
정말 쉽죠?
아마 면 삶는것 부터해서 총 15분 이내에 완성되는 그야말로 초스피드 초간단요리랍니다.
그렇치만 맛은 아주 좋아요.
울 집 아이 남편 저까지 모두가 좋아하고 만족하는 그런 요리랍니다.
출출할 때 야식으로도 ok!!
아빠 맥주안주로도 ok!!
이상으로 오늘의 요리를 마쳐요~
잠깐만요~
오늘의 요리는 맛있는 열무비빔밥이랍니다
아래 사진을 클릭하시면 자세한 내용을 보실수있답니다..구경하고 가세요~
