양재동 포이사거리에 위치한.. 아디스아바 커피!
트위터에 아프리카를 검색하니.. 아디스아바 커피가 뜬다!
탄자니아를 사랑하는 내게.. 솔깃한 카페가 아닐 수 없다! '_'
그런데.. 요 아디스아바에서 핸드드리핑 이벤트를 한다해서..
찾아와봤다!'_'
미리 준비해주신.. 맛있는 쿠키와 비스켓!
Hand-pick할 Bean이다.. 까만색이 아니라 희끄므리한 색. ㅋㅋ
여긴 '드로핑 센터!' 뭔가 나중에 신혼집 차렸을때..
거실 한켠에 만들어놓고 싶게.. 생겼다.. ㅋㅋ
아프리카의 분위기가 물씬.. 그윽한 빛도 맘에든다!
이분들은 일당 드려야함 ㅋㅋㅋㅋ
핸드픽하는 모습인데.. 정말 열심히 하신다..
Hand pick.. 손으로 깨지거나 못생긴 원두를 골라내야 함..
우측이.. 아디스아바 메니저 피터님. 열심히 커피의 맛과 향..
원두의 원산지에 대해 설명해주고 계신다..
나름 훈남이신데 사진이 요상하게 나왔다.. 죄송.. ㅋㅋ
여기도 메니저 론니님! 동행한 언니가 말했다.
'론니? 아.. 외로우신가봐...ㅋㅋㅋㅋ' 흠.. 죄송죄송..
원두 로스팅을 담당하셔서.. 로스팅에 대해 자세하게 설명해주신다.
내벽의 모습! 사장님께서 직접.. 아프리카의 바나나껍질을 수입해서..
내벽을 장식하셨다고 한다! 빈티지의 원조.. 정말 마음에 든다!
그리고 저기에 보이는.. 천막같은건 아프리카 여성들의 치마..
캉가이다.. ㅋㅋ 아프리카 그림도 얼핏 보인다.
핸드밀! 핸드드립 커피를 사랑하는 분이라면.. 하나씩은 갖고있는..
원두를 직접 가는 기계이다.
원산지별로 정리된.. 원두!
아디스아바는 향이 정말 좋다! 그 어떤 원두보다.. 신선하고 그윽한 향!
원두도 따로 판매를 하니.. 커피를 사랑하는 수잔같은 분이라면
원두 구매도 추천! (틈틈히 구매한다..난..ㅋㅋ)
드립서버와 주전자! 아.. 주전자는 동이라 너무 비쌈.. ㅜㅜ
뭔가 상당히 인자하신.. 원두 재배하는 일꾼 아주머니의 미소 ^_^
아프리카를 조금 더 시각적으로 느낄 수 있게 하는..
사진과 원두에대한 자료들.. 그리고, 아프리카에 관련된 책들.. :-)
아프리카 관련 책자와 책들.. 그리고 카페쇼 브로셔도 보인다!ㅎ
아프리카의 음악.. CD와, 커피농장 체험.. 아웃오브 아프리카의 브로셔!
케냐로 직접 커피농장 워크캠프를 떠날수도 있다!
향기로운 커피, 에디오피아 예가체프!
열심히.. 설명을 듣는중.. ^^
포이사거리 한적한 곳에 위치해서.. 북적이지 않아..
여유로와서 난 더욱 좋다..!ㅎㅎ
생산지별로 정리된 원두
내가 사랑하는 탄자니아♡
로스팅하며 설명중이신 론니 메니저님~''
아프리카의 그림 장식!
커피에대한 자세한 설명.. 드로핑센터 내부에 있다!
볶은 원두를 바로 식히는 중! 이렇게 향을 잡아야 한다!
우리가 볶은 원두 중에.. 핸드픽을 제대로 하지 못해서 생긴..
타버린 원두 ㅜㅜ
이건.. 발효 커피.. 더치커피이다! 약간.. 술맛이 나서..
난 별로...ㅜㅜ; 메니아층이 찾는 커피라 한다!
또로록..............
드로핑을 해주실 피터메니저님!
신선한 원두일수록 처음 뜨거운물에 적셨을때..
부풀어오름이 심하다고 한다. 역시 신선한 원두!
참고로.. 에디오피아 '레겜티'로 행사 진행!
강추 카페~**
서비스로 여러가지 커피도 맛볼수 있게 해주시니..
완전 짱이다..... 강추강추!!♡_♡
