얼마전 지원님의 블로그에서 본 햄치즈머핀은 꼭만들어보리라 결심하곤

아주 쬐금 수정해서 만들어보 햄치즈머핀...

쌀가루를 이용해서 만들어보았어요~~~

 재료(머핀 10개)

박력쌀가루 200g, 베이킹파우더 5g, 카놀라유 50g,우유 120g, 달걀2개, 소금 3g, 햄 60g, 옥수수콘 60g, 슬라이스 치즈 4장

*쌀가루와 베이킹파우더는 한데모아 체를쳐둡니다

*머핀틀에는 기름칠을 해줍니다

*햄과 슬라이스치즈는 적당한크기로 잘라줍니다

*적당하게 자름 햄과 옥수수콘은 끓는물에 한번 살짝 데쳐주세요

그러면 첨가제를 조금이나마 줄여보자구요~!!

1.달걀과 우유, 소금 , 카놀라유를 한데넣고 거품이일지안토록 섞어줍니다.

그런다음 살짝 데쳐논 햄과 치즈, 옥수수콘을 넣고 잘 섞어줍니다

2. 그런다음 체쳐논 가루와 베이킹파우더를 넣고 살짝 섞어주세요

3. 이런반죽이 완성되면....

4. 기름칠해준 머핀틀에 반을 채워넣고 예열해둔 오븐으로 고고~~

165에서 28븐 구웠어요~!!

그랫더니 자잔~!!!

그린소국으로 데코해보앗지요~~!!!

 제과용 쌀가루가 없으신분들은 박력분을 이용해서 만들어도 괜찮아요~!!

 그냥먹어도 맛나지만 갱인 하얀우유에 설탕에 절여둔 오디를넣고 함께 먹었지요~~

시원하게 얼음도 동동띄워서 ^^

 물방울이 송골송골 맺힌 오디우유~~달콤하니 맛나네요 ^^

 갱인 그냥먹는 머핀도 좋앗지만... 케첩을 살짝 뿌려먹으니 더욱 맛나는것 같앗어요 ^^

 촉촉함이느껴 지시나요??ㅎㅎ

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