안녕하세요! 미도리빔이예요~!

이번에 소개할 칵테일은 술을 아예못하는

사람도 즐길수있는 논알콜 칵테일인 "딸기 민트 에이드"예요!

알콜이 단한방울도 들어가지않아요~~

주당들보다는 노주당들에게 좋은 칵테일이예요! ㅋ.ㅋ

아이들에게 건강한 음료로도 좋아요!

 

 

 

알콜이 전혀들어가지 않는 맛있는 무알콜 칵테일이예요! ^0^

 

 

재료: 레몬 반개, 스피아&애플민트 15잎, 중간사이즈딸기 7개, 설탕시럽 20ml, 라임소다,

글라스: 톨 하이볼 글라스

장식: 딸기슬라이스&민트잎(재료에 포함)

 

어떻게보면 모히토와 재료가 비슷하겟지만, 만드는 방식에 차이가 있어요! 

 

 

싱싱한 재료들을 준비해주세요!

신선함이야 말로 제일 맛좋은 음료와 칵테일을 만들수있으니깐요!

 

 

아주 쭉쭉 늘씬한 롱 하이볼 글라스예요!

남대문 주류상가나 DC마트 등에서 구입할수 있어요!

 

 

믹싱글라스에 딸기를 4~5개정도 넣어주세요!

이왕이면 큰딸기를 사용하면 즙을 많이 얻을수있어서 좋아요!

냉동딸기를 사용할경우, 물이많이 나오게 되는데,

그럴떄는 맛이 묽어질수 있으므로, 다른 재료들의 양조절이

중요해요! 아무래도 설탕시럽을 더넣어야하는데,

생딸기보다는 신선함이 좀 떨어저요!

 

 

 

레몬 반개를 즙을 내어서 넣어줍니다!

딸기는 라임과 정말 찰떡궁합이지만,

공급이 수월하지 않아서 레몬을사용했어요!

레몬도 딸기와 정말 잘어울려요! +_+

스퀴저를 이용해도 되고, 핸드스퀴저를 이용해도 되고,

칼날을 이용하여 깔끔하게 즙을 낼수도 있어요!

손으로 힘껏 짜주셔도 좋아요!

 

 

홈메이드 설탕시럽도 넣어주시구요!

꿀을 넣어주는게 더좋아요!

설탕과딸기는 안맞는 궁합중 하나인데,

딸기이비타민을 설탕이 다파괴시켜버리거든요!

일단은 만든어둔

홈메이드 설탕시럽을 사용했어요!

 

 

재료를 다넣었으니 머들링을 해주세요!

딸기가 잘으깨지도록 잘 으깨주세요!

충분한 양의 즙을 얻을수 있게요!

 

 

머들링을 다했으면, 글라스에 얼음을 채워주세요!

미리차갑게 해도 좋지만, 그냥 사용해도 무난해요~!

 

 

머들링한 재료를 더블스트레인으로 글라스에 넣어주세요!

으깨진 딸기가 티스트레이너에 올려저서 즙낸 것이 글라스에

안들어가게되는데, 그럴때는 스푼을 이용하여서 잘 저어주면 들어간답니다!

 

 

즙낸것을 다넣었으면 라임소다를 8부까지 채워주세요!

끝까지 채우면 민트와 딸기 슬라이스를 넣을때 넘치지

이점 주의하시구요!

 

 

준비해둔 민트를 넣어주세요!

더 가득가득 넣어줘도 좋아요!

넣기전에는 손바닥사이에넣고 힘껏내리친다음

넣어주면 향이풍부해지니 참좋겟죠잉? ㅋ.ㅋ

 

 

재료들을 가볍게 잘섞어준뒤,

마지막으로 잘게부순 얼음을 채워주면 완성!

잘게부순 얼음을 넣지않고, 얼음을 더넣거나,

딸기와 민트로 장식해도 완성!

 

 

완성된 상큼한 무알콜칵테일 "딸기민트에이트"예요!

민트는 상큼한 과일이나 달콤한과일에 정말 잘어울리는

허브예요! 특히나 민트칵테일의 대명사인

모히토와 민트줄렙 칵테일이 있죠!

 

 

여기에 보드카나 럼,진,데킬라 리큐어 등 을 넣어도 정말 잘어울려요!

하지만, 누구나 더울때 한잔 즐길수 있거나,

알콜이없이도 멋진 한잔을 마시고 싶을때 좋은 칵테일!

딸기철은 아니지만, 다른과일도 응용해도 좋아요 :)