엄마가 시장에 다녀오시더니 미숫가루 한봉다리 ?ㅋㅋ 를 사오셧네요

여름에 설탕을 듬뿍 타서

얼음 동동띄워.. 국자로 퍼먹는 미숫가루의 맛을 느껴보신분 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

달콤하니...

여러곡식을 빻아서 건강에도 무척 좋잖아요 ㅋㅋㅋ

갱이는 미숫가룰 이용해서 쿠키를 만들엇어요~~

버터대신 식물성오일을 사용해서 만들기도 간편했답니다

 재료 (25개 내외분)

카놀라유 30g, 황설탕 30g, 달걀 1개, 미숫가루 70g, 박력분 65g, 베이킹파우더 4g, 우유 25g, 견과류 30g

1. 카놀라유에 설탕 달걀을 넣고 거품기로 섞어줍니다

2. 그런다음 우유를 넣고 섞어주고

 3. 체쳐둔 미숫가루, 박력분, 베이킹파우더를 넣고 주걱으로 자르듯이 섞어주세요

 4. 어느정도 섞이면 견과류를 넣고 살짝더 섞어준뒤

반죽을 6mm두께로 밀어줍니다

그런다음 쿠키커터로 찍어서 팬닝해주세요

 5. 부풀림과 모양을 잡기위해 가운데를 포크로 콕콕찍어준뒤

예열해둔 오븐으로 고고 170도에서 18분간 구웠어요~~~

참고만 .. 그랫더니

짜잔....

 만들면서도 .. 굉장히 맛이 궁금햇죠...

미숫가루가 과연 맛이 잇을까 ㅋㅋㅋ

한입 먹어본 갱이의 소감은 굉장히 고소하고

영양쿠키 느낌이랄까요?

밀가루만 사용한 쿠키보단 약간 입자가 거칠긴하지만

미숫가루의 특유의 고소함잇죠? 그맛이 많이나요

견과류를 다져서 넣으니 더욱 잘 어울리는 느낌이에요

 식혀서 먹으니 더욱 맛나네요 ㅋㅋㅋ

갱이는 휴가간다고 네일도 하고 ㅋㅋㅋ

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