간단한 재료로 달달하고 딸기맛도 나는 초간단 딸기잼 쿠키를 만들자!!!!

재료 : 버터 50g, 박력분 100g, 설탕 1Ts (약 10g),

딸기잼 밥숟가락 2스푼 (마트에 제일 작은거 한병에 천얼마짜리 -_-;)

실온에 둔 버터는 크림상태가 될 때까지 잘 풀어주고

설탕 1Ts만 넣어줍니다!!

전 딸기잼을 많이 넣을거라서요 ㅎㅎ

설탕 1Ts이 그람수로 계산하면 10g 정도 되요~

설탕을 넣었으면 버터색이 좀 뽀얘질때까지 저어주세요

위에 사진들이랑 비교해서 좀 뽀얘진게 티가 나나요?

밥숟가락으로 한스푼 푹 퍼서 두번 넣어주세요

더 딸기 맛을 많이 내고 싶으시거나

좀 더 달게 드시고 싶으시면 설탕을 더 넣으시던지

딸기잼을 더 넣으시면 되요

그건 각자 취향 ^ㅡ^

딸기잼까지 넣었으면 다시 잘 섞어주고

체친 박력분을 넣고 자르듯이 섞어줍니다

반죽이 날가루가 안보이게 한덩어리가 될때까지 해주세요

랩이던 크린랩봉투건 넣어서 모양을 만들어주세요

전 이번엔 네모나게 해볼거예요 ㅎㅎ

랩에 넣고 대충 동그랗게 손으로 주물럭 해주다가 테이블 위에서

한면씩 톡 떨어뜨리고 다시 다른 면 돌려서 톡 떨어뜨리고를 몇 번 반복하면

쉽게 네모 모양을 잡을 수 있어요

모양을 잡아주고 딱딱해질 때까지 냉동실에 휴지시켜 줍니다

너무 딱딱해지면 자를 때 부서지니 적당하게 딱딱하게 굳혀주세요

그리고 1cm 정도 두께로 썰어주시고 적당한 간격으로 팬닝 시켜주세요

150도로 예열한 오븐에 15분동안 구워주면 완성이예요

오븐은 집마다 틀릴 수 있으니 봐가면서 익혀주세요 ㅎㅎ

꺼낸 쿠키는 잘 식혀주시구요

중간중간 딸기잼이 막 보여요 :D

투박하지만 버터향과 딸기잼 향이 솔솔나는 쿠키 +_+

두툼두툼~

내 남친은 한 입 크기 ㅋㅋㅋㅋ

난 두세번에 깨물어먹는 크기 ~_~

엄청난 두께를 자랑하는 ㅋㅋㅋ

버터의 풍미와 딸기잼의 달달함과

아주 파삭파삭 맛있고 간단하게 만들 수 있는 딸기잼 쿠키예요 ㅎ

잼은 아무거나 대체 가능하고 잼이 없으면 설탕양을 더 늘려서 만들어도 되구요

설탕 빼고 잼만 넣어서 달기 조절해서 드셔도 되요!!!

그럼 다들 즐베이킹 하세요 :D

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