매콤한 낙지볶음 맛있게 만드는법~(칼칼.매콤.개운)

낙지볶음 좋아하세요?

칼칼하고 매콤하고 개운한 맛의

영양만점 낙지볶음 지금 시작할게요~^^

재료는요~ 먼저 낙지가 필요하겠구요

야채는 저 위에 보시다시피~ㅋㅋ

제일 중요한 매콤 양념장에 들어가는 재료는요~

( 고추장.고춧가루.간장.굴소스.마늘.생강즙.매실즙.올리고당.꿀)

비율은요~ 모든 볶음요리엔 고추장 고춧가루는 거의 동량 하시면 되구요(밥숟갈)

간장하고 굴소스는 2:1 비율로 하면 되세요~

마늘.생강도 2;1 로 해주시고 매실즙.올리고당.꿀은 취향껏 넣어주세요~

먼저 깊숙한 팬에 올리브유 조금 두르고 달구세요

그담에 야채 먼저 넣고 만들어 둔 양념장 반만 넣으시고

센불에 빨리 빨리 볶아주세요~

야채가 숨이 좀 죽어들면 바로 낙지 넣고 또 센불에 휘리릭

아주 빨리 볶아주셔야 해요~ 안그럼 물이 많이 나와서

비호감 낙지볶음이 되버릴 수가 있답니다

낙지가 뽀얘지면서 탱탱하게 익었다 싶으면 바로 불 끄시고

통깨랑 올리고당 조금,참기름 조금 넣으시고 버무려 주세요~

그럼 끝이랍니다~ 쉽지 않나요?

완성샷~ 흐흐 맛나겠답 ^^;;;

정말 맛있어 보이죠~

지금 또 먹고싶어서 침이 꼴깍꼴깍 하네요ㅠ

낙지볶음 만드는거 정말 어렵지 않아요

양념장 맛있게 만드는 노하우만 익히면

정말 간단하고 쉬운 요리랍니다~

아까 제가 알려준 양념장 재료 기억 하시죠?

고것들만 아주 적절한 비율로 섞을줄 알게 된다면 정말 식은죽 먹기죠~

요리는 자주 해봐야 느는것 같아요

요리가 어렵다 생각 마시고 꾸준히 열씸히 해보세요

그럼 점차 자신감이 생길거예요^^

전체목록