저번에 닭요리 해먹고 남은
닭다리랑 날개로 간장조림 했어요~!
울 마마님이 튀김은 안땡긴데서 간단하고 쉬운거
찾다가 요거 만들었습니당^^
이름은...닭간장조림이라 할까용? ㅋㅋ
자~ 소스 준비 하실까요?
(간장3큰술.매실액2큰술.청주2큰술.마늘 넉넉히.참기름1티스푼.후추약간)
닭다리는 두꺼워서 잘 익지가 않겠죠?
간도 쏙 배야 하니까 칼집을 내주세요 물론 날개두요~
전 양쪽 다 저만큼씩 내줬어요~*
양념에 재운 닭은 비닐로 잘 밀봉해서
냉장고에 30분~1시간정도 넣어두세요
고기는 간이 배야 맛있잖아요^^
만약 급하게 드셔야 하실 분은 양념 붓기전에
닭에 소금.후추로 밑간 해두세요
양념장 만들기 전에 밑간부터 해 놓으심 되겠죠???
이제 닭을 익히기만 하면 끝이랍니당
팬에 올리브유 약간 두르시구요~
닭을 올려주세요~ 전 이때 청주 한스푼 더 넣었어요
재워뒀던 양념국물 다 넣으시면 타니까 적당히
넣으시고 뚜껑 닫고 중불에서 익혀주세요~
구운채소 좋아하는 신랑을 위해 양파랑 마늘도 구웠어요^^
파채도 얼음물에 담궈놨는데 사진이 없네용 ㅜ
냄새가 올라오면 뚜껑 열고 뒤집~
완성~!
모양 신경 안쓰고 접시에 다 담았어요
신랑이 배고프다고 계속 쫄쫄 따라다녀서 ㅡㅜ
어때요? 맛있어 보이나요???
만들기 편한 갈비소스로 만든 홈메이드표 후다닥간식~
출출할때 꼭 만들어 드셔보세용 ^^*
요놈도 휘리릭 만들어서
같이 먹었네용~^^*
신랑 혼자 네개 다 뜯어 멋었대요~
전 저런거 별로 안조아해요~
난 밥이 젤 쪼아~~~~~~ 그니까 살찌지 ㅋㅋㅋ
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