공주 맛집 첫 포스팅~

공주시 애국식당, 태극식당을 소개해본다~

(애국 식당이라고 하는데는 다 이유가 있다..일본의 막말..망언..등이 뉴스등의 매스컴에 나올때마다

공주 곳곳에 플랭카드를 걸어 놓는다. 이렇게 ,....

"대포동 미사일을 일본에!!"

그렇게 극우주의자는 아니신듯한데..그냥 공주시민이라 애국자라고 지칭해봄 ㅋ 사장님 참 좋고 편하게 생기심)

 

아래 사진은 문제(?)의 막창구이~!!

 

막창으로 유명한 곳은 대구

곱창으로 유명한곳은? 다들 모르겠지만...경기도 구리에 곱창 전문 골목이 아주 크다..맛도 준수..

 

지역마다 무엇이 유명하다고 하지만...실은 개별 식당차에 따라 틀리며, 사장님과 주방솜씨, 서비스에 따라

달라진다는 것 명심해야 한다.

 

그렇게 볼때. 공주에는 특히..딱히..유명한것은 없지만.

엄청나게 싱싱하고 신성한 생고기 삼겹살, 모듬구이, 곱창, 막창이 유명한 태극식당

한번 짚고 넘어가볼만 하다...

 

막창이 노릿놄하게 익어가는 그 냄새와 그것을 하나 짚어먹고 난다음의 고소함을 맛본 자라면..

다시 가게 된다. 그곳 태극식당 ㅋ

 

태극식당은 이전했다.

 

 

공주대와 공주터미널 중심에 먹자골목(?)식으로 되어있는 ..

실은 주차하기도 힘들엇는데..아주 좋은곳으로...주차가 빵빵한 곳으로 이전!! 깔끔한 외관이 맘에 든다.

 

 

이 근처에 이렇게 큰 주차장은 없다..주차장이 비좁아서 왠만한 음식점 가기 힘든정도...도로는 왜이리 좁은지.

이제 들어가 볼까 ㅋ

 

근데 먼가 예사롭지 않은 사진들이 반겨준다...

홀내에 빼곡히 걸려있는 연예인들의 방문사진..사장님이 연예인?

아님 연예계에 종사했다던가? 매니저 정도?ㅋ 모르겠지만

사미자님, 안정환님 등등 우리가 알만한 많은 사람들이 방문했다는것을 알 수 있다.

 

 

아 ㅋ 여기 일요일은 안합니다~

그리고 오후 4시부터 시작 ㅋ 

 "주일은 다쉽니다."

교회다니는 분이신가 보군요 ㅋ

 

 요런것으로 믿음이한번가고, 외관으로 믿음이 가고, 이젠 맛 ㅋ

들어가봅시당 ㅋ

 

 

 정문을 지나...

 

 

널찌다락한 홀..어디 들어갈지를 고른후 ..

 

 

자리 하나를 고른다 ㅋ 넓고 주문 받기 좋은 자리로~~~~~..

 

 

아참 메뉴판을 못찍었네 ㅋ

다음에 갈때 찍어서 수정해서 올려야 겠다. ㅋㅋ

우선 여기의 최고의 요리는 돼지막창과 생삼겹..그리고 모듬구이

개인적으로는 막창과 항정살..그리고 서비스로 주는 김치비지가 맛나다.

 

"여기요~ 막창 4인분, 모듬 4인분이요~"

 

요렇게 나옵니다. ~~~

-고기모듬(생삼겹,가브리,갈매기,항정살)200G 8000원

-돼지껍데기(300G) 7000원

-돼지막창(200G) 9000원

-소곱창구이(200G) 10000원

-소막창 (200G) 12000원

-소,돼지 특수내장모음(600G) 소 20000원, 대 30000원

등등등

카메라가 아이폰이라 그렇지..

고기가 육안으로 보게 되면 정말 깔금하다. 전국에 어디를 가도 이런고기를 보기가 힘들듯 ㅋ

 막창은 바로 자른듯한 모습

삼겹은 생고기 그자체의 육질, 최상의 두께

항정살의 기름의 찹찰함...

갈매기살의 텁텁함 ㅋ

 

스키다시도 빼놓을수 없지 ㅋㅋ

 

종류가 많지 않다. 왜냐 고기의 참맛을 진정 즐기는 집은 스키다시가 별로없다.

고기 맛으로도 승부가 가능하기에~

그렇지만 고기의 맛을 도울수 있는 스키다시는 적절하게 있다.

 

된장종지에 담긴 쌈된장..고추와마늘소스가 잘어우러짐,

파채.. 싱싱하고 적당하게 시큼하고 짠맛,

국산인지 중국산인지 모르지만 고소한 참기름장,

간장게장과 단호박 간식,

간과 양...

그리고 김치비지찌개..된장대신준다.

 

 

 이제 본격적으로 고기 시식 ㅋ

 

익어가고, 먹어가는 순서대로 한번 사진을...

 

먼저 많은 양보다는 적당한양...을 판위에 놓는다. ㅋ

너무 많이 올릴경우 하나씩 뒤집기가 벅차다 ㅠㅠ 겉에만 익고 안에가 안익으면 배탈이나거든...

 

 

 점점 노릿하게익어간다.

타지 않게 조심해서정성을 들여 막창을 구워준다.  너무 익을경우 스넥...과자가 될수도 있다.

삽겹살한짝과 떡 두덩어리정도는 센스로 함께 해도됨 ㅋ

 

 

막창이 타기 시작할땐 삼겹살을 중앙으로

막창은 변두리로 내몰아 적당히 익도록 내몬다 ㅋ

 

 

마늘도 함께 넣어 구워간다.

요정도 노란 색깔이 되면...이제 시식 ㅋㅋ

 

짱짱짱짱짱짱 !!!!!

 

 

 그리고 삼겹살과 김치도 같이 ㅋ

 

 

위의 사진과 같이 먹으면 태극식당 막창과 모듬고기는 정복 ㅋ

소주...나 탄산음료와 함께라면...더 좋겠죠 ㅋ

 

많은 양을 시키는 것보다 적당히 먹고 육질을 느껴봄이 좋을듯하다

그리고 난 난다음에는 후식거리들이 유혹하기 때문이다....ㅋㅋ

 

비빔밥 1인2000원 ㅋ 맵고 달달한것이 제맛

열무국수 3000원 시원하고 감칠맛나는 열무와 육수, 그리고 소면

잔치국수의 따뜻함과 깊음

냉면의 시원함과 엄청난양

 

이 4총사를 먹고나면...   입이 깔끔해진다 !!!

 

오늘 제대로 태극식당 파헤친다. ㅋ

 

이제 고기 섭취를 마치고...배도 부르고 맘도 편해지고..

계산은 누군가가 하면되고 ㅋ

한손에는 커피, 한손에는 이쑤시개를 쑤시며.. 여유있는 마음과 모습으로 나오면된다..

날은 저물어 아주 근사한 야외 테라스 가 준비되어 있다

 

 

태극 식당...

보면볼수록 매력덩어리 ㅋ

여기서 고기 한번먹으면 다른데는 가기 힘들다는것...

 

근데 갔다오면 옷에 냄새 대박이다..

페브리즈 하나 비취해두심이 어떨지 사장님께 문의 합니다. 이것 보시면 ㅋ

 

열심히 극찬 예찬하며 태극식당 리뷰를 마친다~

 

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