고질병인 허리를 잘 재활하고
Siba2011을 관람하고서 마르쉐를 갔다가,
나뚜루퓨어카페도 가고 집에 도착후,
배가 너무불러 숨쉬기조차 힘들지만,
오래간만에 부속이 땡겨서 망설일 것없이 단골집인
저희동네의 부속이 맛있는 장군집을 찾게 되었습니다!ㅋ.ㅋ
가게에 들어가기전에 요렇게
공기주입으로 새워두는 간판이보여요!
오른쪽으로 들어가면 요렇게 가게가있습니다!
가게간판이잘안나와서 셔터를 이용하여서
찍었는데, 너무 귿단적으로 나온거같네요!
이런사진은 별로안좋아합니다ㅠ.ㅠ
메뉴판입니다!
잔치국수,껍데기,모듬,유통이 있구요~~
갈매기살과 아구살도 있습니다!
메뉴가 간단합니다. 보통돼지부속은
갈매기살,아구살,목살,새끼집,돈낭,막창,모듬,염통,감투,유통,껍데기,지라등이 있는데,
그에비하면 간단하죠?? ^.^
예전에비하여 가격이 꾀인상되어서 아쉽지만,
주인아주머니가푸짐하게 주시기때문에 괸찬아요 :)
저희는 안쪽말고 바깥쪽에 앉았어요~~
난로가 있어서 춥지않고 따듯합니다!
동생이 옥수수가 맛있어보여서 사왔는데,
낚였습니다. ㅋㅋㅋ
먼저 불과 불판을 준비해줍니다!
번개탄일까요! 아님 구멍탄?! 뭘까요? ㅋ.ㅋ
불의 화력이 좋아서 엄청 오래갑니다!
모듬(15,000)이 바로나와줍니다!!
후추와 파에 버무려서 나오는데,
돼지막창,껍데기,갈매기살,유통등 이 보이는 푸짐한 모듬!!+_+
전 이집만 오면 모듬만 먹어요! ㅎ.ㅎ
요렇게 파를 불판옆에다가 두고 익을때
부속과같이 먹어주면 기가막혀요>.<
모듬위에서 찍은 사진입니다!
양이 상당합니다!
돼지부속 프렌차이즈인 돈xx랑 양차이가 차원이다릅니다!
먹음직스럽고 싱싱합니다!
저희동네에 부속이 맛있는집이 두군데가 있는데,
돈파x와 이집인데, 이집이 더 싱싱하고 양도많고,
아주머니가 인심도 좋습니다!
돈파x 또한 친절하고 좋아요 :)
먼저 부위별로 잘 올려줍니다!
부속은 바싹 잘익혀먹어야해요!
고기보다 익는게 잘안익기때문에,
겉만 익엇다고해서 먹는순간!!
속이아예안익거나 덜익거나!
바싹바싹 잘익혀줍니다! +_+
돼지부속을 올리는사이 반찬을 준비해주십니다.
일단 요 콩나물무침! 돼지부속과 같이먹는다면
무조건 리필인데, 이날은 많이안땡겨서 남기게됬어요ㅜ
양념장도 주십니다!
고추장소스인데, 요거 찍어먹으면 참 맛나요 ㅋ.ㅋ
제가 이집에서 제일좋아하는 무절임입니다!
피클처럼 새콤달콤한맛이 중독!!
전 기본적으로 3번리필을 해서 미안할때도있어요...ㅎㅎ;;
마늘짱아찌 인데, 새로만드신것같습니다.
알싸한맛이 느끼해질무렵 같이 곁들이면 참 좋아요 :)
전 여러돼지부속집과 고기집을 갔지만,
여기된장찌개에 푹~빠저버렸답니다 ㅋㅋㅋㅋㅋ
보글보글 한번 끓여서 나오는 된장찌개를
온도유지를 위해 불판 옆에 올려줍니다!
두부도 푸짐하고 재료를 아낌없이 넣어주시는거같아요!
최고최고 +_+
된장찌개!
매콤하면서 시원합니다!
조미료가 가미된듯한 맛이 잘안느껴집니다.
재료를 보면 다시다 가 아니라 다시마가 들어가서
깔끔하고 개운한맛을 더해주는것같습니다!
바로 밥한공기를 주문...ㅋㅋㅋ
밥이 어제한밥이라고 그냥 1공기 주십니다....최고乃
양파와 청양고추 입니다.
청양고추 무척맵습니다...@.@
푸짐한 한상 사진한장! ^.^
익는데로 추가로 마구마구 계속계속 올려줍니다 ㅋ.ㅋ
먼저 껍데기! 쫄깃한맛이 좋고 콜라겐이많아서
연골에도좋고 여성에게도 좋다죠?^.^
막창! 돼지막창은 소막창과는 또다른맛이 있어요!
질긴듯하지만 쫄깃한맛이 좋습니다!
갈매기살! 이건 뭐 이제 국민메뉴로 자리를 잡아버렸죠!
씹는맛이 좋고, 고소하고! +_+ 대신 특수부위라서 가격이좀 나가죠!
유통! 돼지젖꼭지 혹은 유방 부위의 부속인데,
독특한 식감을 가진놈입니다! 표현하기가 어려운데,
꼬드득꼬드득 거린다고해야할까요? ㅎㅎ
호불호가 걸리는 놈입니다!
탁탁터지는 돼지껍데기를 콩나물무침과함께,
한입먹어주면 돼지껍데기의 고소함과 콩나물무침의
살짝매콤하고 고소함이 참 잘어울려요 +_+
또먹고싶다>.<
요 피클무! 아삭하면서
새콤달콤해서 식욕을 계속 돋아줍니다..
마약 무같아요...ㅋㅋㅋ
요건 독특한 식감의 유통과함께!
새콤달콤하고 아삭하면서 꼬드득한 식감이
참 재미있어요 ㅋ.ㅋ
혼자사진찍는게 익숙해서 마늘을 집으면서 한컷!
알싸하고 짭짤하고 담백한게 느끼한
돼지껍떼기에도 제격이네요! '_'b
콜라도 한병 주문해서 쪼르르 따라줍니다~~
콜라한번에들이키는 맛또한 최고죠!! ㅋ.ㅋ
하지만, 탄산음료에 빠지면 건강도안좋지만, 폭력적으로
변한다고하네요...무서워라!!
하지만 이날 콜라2병에 소주2병을 주문했어요...ㅋㅋㅋ
양이 좀 부족하여서 모듬반(8,000원)을 주문합니다.
반도 양이많아요...유통이 참 맛깔나보이네요 +_+이얍!!
자글자글 타지않을정도로 바싹!익여줘서
폭풍흡입을 합니다!
참푸짐해서 밑반찬들을 꾀나 남기게되는 불상사가...
다먹고 난뒤, 한장입니다!
저는 배가 너무불러서 다먹지못하고,
안먹은 콩나물무침 2개는 아주머니가 모자르면 먹으라고
두시고 간거예요! 성격상 남기는건 못보는데, 남겨서 죄송하네요ㅠ.ㅠ
엄마,아빠,동생 끌고가듯 같이가서 베부르게먹었습니다!
3만1천원 나왔습니다. 이집가면 항상배불리먹어도
많이나오지도않고, 술값만...ㅋㅋㅋ
참고로 술은 전 안마시기때문에, 엄마,아빠,동생만 마십니다!
동네마다 예전에는 자주볼수있던 돼지부속집인데,
요새는 나이드신분들만 찾는음식이 되어버린거 같아서 아쉽습니다.
징그럽다고 못먹겟다고 하시는분들도 많이계시더라구요...
이것도 돼지고기의일부인데!!ㅠ.ㅠ
돼지부속 좋아하시는 분들에게는 강력추천하는 집입니다 :)
위치: 고양동 벽제관지에서 더부러 마트길로 진입후, 앞으로가서 찾아가는횟집,
대중목욕탕 건물 보이면 오른쪽에 위치.
번호: 031-969-9490
