해물크림스파게티[까르보나라]
신랑이 쉬는날이라고 또 솜씨를 발휘했다.
정말 뭐라 할말이 없다.
최고의 맛. 최고의 퀄리티.
역대 이렇게 맛있는 스파게티를 먹어 본적이 없다.
정말 다들 먹어보게 하고 싶을정도의 전문가의 맛이 느껴진다.
[재료]
스파게티면, 우유, 휘핑크림, 베이컨, 양파, 피망, 사과, 조개, 키조개관자, 그린홍합, 칵테일새우, 키조갯살, 치킨맛부용큐브스
[요리과정]
① 버터를 녹여준다.
② 다진 양파와 사과를 넣고 볶아준다.
③ 휘핑크림과 우유를 섞은물을 ②에 넣어준다.
④ 한소끔 끓여준다.
⑤ <POINT> 치킨플레이버를 넣어준다.
⑥ 저어가며 한소끔 끓여준다.
⑦ 준비해놓은 해물들을 넣는다.
⑧ 저어가며 한소끔 끓여준다.(크림소스완성)
⑨ 버터를 녹이고 베이컨과 피망 버섯을 볶아준다.
⑩ 적당히 익은 면을 넣고 다시 볶아준다.
⑪ 완성 된 크림소스를 넣는다.
⑫ 저어가며 살짝 끓여주면 완성.
TIP 치킨플레이버를 넣어주면 진한맛을 느낄 수 있다.







