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[대구 달서구] 고령 촌 돼지찌개 ::돼지찌개/돼지 모듬 구이 한근 ::

김주현 |2011.12.05 18:24
조회 901 |추천 0

대곡 복개도로 주택 식당가에 있는

[고령 촌 돼지찌개]

지나갈때 마다 손님 북적여서 한번 가바야지 싶었는데

내가 즐기지 않는 물에 빠진 돼지고기와 삼겹살이라 삐질

 

하지만 불금을 이대로 보내긴 싫어 집과 가까운 이곳으로 ㄱㄱ 

 

 

음식이 나오기전 찌개다시로 인원수 만큼 나오는 계란후라이 

 

 

내가 좋아하는 물미역 무침

 

 

백김치 너 쫌 괜찮았어뿌듯

 

 

돼지 모듬 구이를 찍어 먹는 소스.

 

 

돼지 모듬 구이 한근을 시켰다.

고기 두께가 장난이 아니다 띠옹

1층 바베큐 드럼통에서 초벌되어 가져온다.

 

 

목살과 삼겹살이 나오는 것 같다.

목살 완전 맛있었음 흑흑

 

 

이 돼지찌개.

난 김치찌개 같은걸 생각했는데
칼칼한 국물이 끝내 주었던,
그리고 완전 싱싱한 생고기가 듬뿍 들어 있었던
국물를 리필하면 다진 마늘과 청량고추 다대기를 즉석에서 넣어
육수를 넣고 다시 한번 팔팔 끓인다.

 

밥만 먹고 집에 일찍 들어가자건 우리네들은
어느새 2차로 조개구이를 먹기 위해 택시에 몸을 실었다.한숨

 

 

 

 

 

 

 

 

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