내 인생 최고의 파스트라미 샌드위치
Katz's Delicatessen
바쁜 뉴욕에서는 거리를 걷다보면 Deli 가게가 참 많은데
Deli 는 Delicatessen 의 줄임말로 미리 조리된 고기, 파스타 등을 파는곳이다.
Deli 가 fastfood 점과 다른 점이라면
dine in 을 할수 있는 패스트푸드 레스토랑과는 다르게
Deli 는 대부분 Take out 이라는 점.
뉴질랜드 이민 9년차지만 뉴질랜드에서는 Deli 가 보편화되지 않아서
뉴욕여행을 하면서 넘쳐나는 Deli 가게에 깜짝 놀랐었다.
처음엔 유럽에서 건너온 이민자로부터 시작된 문화지만
뉴욕의 외식업계에서 중요한 역할을 하게 되면서
현재는 많은 교포분들도 Deli 가게를 운영하고 계신다고.
나는 뉴욕의 유명한 Deli 가게 중 약 120년의 역사를 자랑하는
로어 이스트 사이드의 Katz's Deli 를 방문하기로 했다.
Katz's Deli 는 이름도 생소한
파스트라미 샌드위치로 유명하다고 하는데
영화 해리가 샐리를 만났을 때를 촬영한 곳이라고도 한다.
영화를 보지 않아서 집에 돌아와 구글로 검색해 보니
내가 갔던 Katz's Deli 모습 그대로 나온 장면이 있는 것!
화면에는 패밀리 레스토랑같은 분위기로 나왔지만
실제 전체적으로 보면 조금 다른 분위기지 않나 싶다.
Lower East Side 에 위치.
East Houston St 과 Ludlow St 교차지점을 찾으면 된다.
큰 길가에 위치해 있는데다가 가게 규모가 커서 찾기는 어렵지 않았다.
물론 이 땐 뉴욕여행 6일차라 방향감각이 많이 좋아진 이유도 있었지만 :)
빨간 간판을 보니
벌써부터 파스트라미 샌드위치가 떠오르는게 기대 잔뜩!
자자,
이제 문을 열고 들어가 봅니다~
분명 점심시간도 저녁시간도 아닌 애매한 시간대였는데도 불구하고
델리 안에는 많은 사람들이 식사를 하고 있었다.
시끌벅적한 분위기에 혼자 식사 하러왔지만 아무도 눈길을 주지 않아 좋았다.
(Perry St 갔을 때는 server 조차 나를 힐끔힐끔 쳐다봐서 조금 불편했던 기억이...)
Deli 가게 분위기를 잔뜩 뽐내듯
소세지들이 벽에 줄 맞춰 매달려 있었다.
Katz's Deli 에서는 메뉴가 다양하지만
나는 가장 유명하다는 Pastrami Sandwiches 를 사먹기 위해
Sandwiches 줄에 섰다.
원래 일반 Deli 는 takeout 형식에 저렴한 음식인데
Katz's Deli 는 영화출연이나 관광객들 사이에서의 유명세 때문인지
가격이 생각외로 높지 않나라는 생각이 들었다.
Pasrami Sandwiches - $15.75
주문하면서 사진은 찍지 못했지만
Pastrami Sandwiches 주세요 라고 주문을 하면서
만드시는 분께서 뜨끈~한 pastrami 고기를 한저름 건네주신다.
사실 pastrami 라는 고기를 처음 먹어보는 거라 무슨 맛일까 궁금했는데
금방 썰어낸 따끈한 파스트라미는 정말 환상이었다.
고기가 입에서 녹.는.다!!
이게 바로 그 유명한
Katz's Deli의 Pastrami Sandwiches!
오이피클과 함께 나오는데
이 사진을 본 가족들은
"엥? 샌드위치에 고기만 잔뜩있네. 무슨 맛으로 먹어?" 라고 했지만
그 맛은 정말 최고였다!
미국에 가서 처음으로 먹어본 Pastrami 는
소고기 앞다리쪽 살로 소금에 절이고 말려 양념을 한 후 훈제한 고기라고 한다.
개인적으로 red meat 을 좋아하지 않기 때문에
소고기 등심이나 스테이크조차 즐겨 먹지 않는 나인데
이 pastrami sandwich 는 정말 맛있게 먹었다!
주문한 빵에 살짝 바른 머스타드 소스도 그 맛에 한 몫을 한다.
Pastrami 로 산을 쌓은 모습!
Katz's 파스트라미 샌드위치를 맛 보고
다른 곳에서 가서도 먹어본 적이 있는데
이.맛.을.따.라.갈.곳.이.없.다!
일단 고기 자체가 도톰하니 육즙 또한 제대로다.
역시 사람이 많은 데는 이유가 있는 거다.
저 멀리 천장에 매달려 있는 게 뭘까
자세히 줌인하여 보니
저 아래가 바로
영화 촬영 중 실제로 해리역과 샐리역의 배우들이 앉았던 곳이라고.
이 영화를 보고간 분들은 영화 속 장면을 찾아가는 재미 또한 쏠쏠~ 하지 않을까 싶다.
입구 벽면에 가득 붙여진
유명인사들의 방문기념사진과 싸인.
역시 유명한 곳은 달라고 뭐가 다르다.
내 인생 최고의 파스트라미 샌드위치!
내가 가본 뉴욕 레스토랑 중 손에 꼽는 맛집!
Katz's Deli
다음해에 뉴욕가면 또 한번 들릴 맛집 중 맛집이다.
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