안녕하시옵니까,
소자들 Taste Of KOREA, 줄여서 TOK (톡) 이라는 이름을 갖고 있는!
일찍이부터 자신의 길이 '조리' 임을 알고
열심히 공부해서 한국조리과학고등학교에 입학하게 된!
12명의 고2옵니다.
우리 학교는 말 그대로 조리 고등학교인지라
학교에서 조리복을 입고 실습을 하옵니다.
이렇게 말이지요.
아! 물론 교복도 입사옵니다.
저희는 공부도 꽤 잘하옵니다.
저희는 사복도 입사옵니다.
학교내에 기숙사가 있어
친구들과 함께 먹고 싸고 자고 하옵니다. 허허.
정말 가족이 따로 없지요.
그런 저희가 선배님들의 한식 알리기 프로젝트 (http://pann.nate.com/talk/313893142)를 보고
감탄하였고, 결의를 했사옵니다!
'아! 우리도 할 수 있다, 한식 알리미'
'외국인들에게 한국의 맛을 알려주자!"
학교 내엔 폭발적인 반응이 있었사옵니다!
저희는
외국어에 능통하고, 넉살이 좋아 외국인들과 쉽게 친근해 질 수 있는!
혹은 사진을 잘찍는 포토그래퍼 친구들을 판별해,
12명의 팀원을 모았사옵니다.
그렇게 모인 저희는 회의를 했사옵니다.
가장 한국적이면서 외국인들의 입맛에 맞아야 하는 조건,
시식하면서 주변 길거리가 위생적이여야 한다는 조건 하에
저희는 메뉴를 [김치전, 호박전] 으로 결정했사옵니다.
우선 길거리에서 사람들의 이목을 끌을, 플랜카드를 만들어야 하옵니다.
쓱싹 쓱싹
완료!
이제 식재료들을 구입하여야 하옵니다.
샤샥 샤샥
완료!
홍보 시각은 토요일 오후 5시 이태원역!
아침 9시에 모인 저희는 7시간 내에 200인분의 요리를 만들어야 하옵니다.
칼질하면 또 저희가 아니옵니까.
♥ 여기서 잠깐! ♥
(호박은 담백하나 싱거울 수 있어 소금에 잠깐 절여주면 간이 딱 좋사옵니다.)
김치전에 들어갈 양파도 볶고
호박전에 올릴 홍고추도 썰고
지지옵니다!!
지짐 지짐!
♥ 여기서 잠깐! ♥
전에는 수 많은 명칭이 있사옵니다.
지금부터라도 올바른 명칭으로 칭해봅시다!
적: 한문 (炙)
생선 고기등을 양념하고 꼬챙이에 꿰어 구운 음식.
(예: 화양적, 지짐누름적)
전: 표준어
주재료는 생선, 고기, 채소 등이고
부재료인 밀가루로 옷을 입혀 구운 음식.
(예: 호박전, 깻잎전, 생선전)
부침개: 표준어
주재료는 밀가루이고,
부재료인 고기, 채소 등을 반죽에 섞어 구운 음식.
(예: 김치부침개, 오징어부침개)
빈대떡: 표준어
녹두로 만든 전을 칭한다.
지짐이: 방언 (강원)
기름에 지진 모든 음식을 통튼다.
누르미: 방언 (충청)
빈대떡의 방언이다.
(저희 메뉴의 명칭은 김치부침개, 호박전이 더 올바르나
[네이밍(naming) 마케팅: 읽기, 듣기, 쓰기, 말하기, 외우기 쉬운 이름을 붙이는 것] 을 위해
김치 '전' 이라는 명칭을 사용하였사옵니다! ㅠㅠ)
전을 부치는데 정성을 다해서인지
예정보다 조금 일찍 조리를 마친 저희는
여유롭게 출발했사옵니다!
쁘이!
플랜카드 들고잉~
예쁘옵니다.
시작하자 마자 많은 분들이 관심을 가져주셨사옵니다.
어른들께 맛도 보여 드리고~
김치전이 그렇게나 맛있다시는 외국인들!
찰칵 찰칵~
학교 원어민 선생님도 만나 뵙고!
우리의 한식 알리기 프로젝트는
대 성공 이였사옵니다!
Taste Of KOREA
한국의 맛
화이팅!
(감사하옵니다)
