[유럽여행] 영국여행하면서 맛봐야할 맛있는 영국 음식

유럽에서 제일 맛없는 국가로 낙인찍힌 국가가 바로 영국입니다.

영국음식에 대한 일화가 상당히 많이 있습니다. 그중에서도 가장 재밌는 말귀는 " 유럽 사람들은 좋은 식사를 하는 반면에

영국 사람들은 좋은 식사 예절을이 있다"라는 말이 잇을만큼 영국은 신사의 나라지만, 영국 음식은 참 맛없다고 합니다.

한국에서도 영국음식을 맛보기는 여간 어렵지 않은것 같습니다..

하지만 재밌는건 세계에서 유명한 주방장들은 영국사람들이 많으며 세계에서 가장 공신력있는 맛집평가 미쉘린에서는

상당히 많은 영국의 식당들을 극찬할정도로 최근의 영국음식문화는 세계음식의 트렌드를 이끌어갈만큼 맛이 좋아졌다고 합니다.

자 그럼 영국여행하시면서 먹을것 없다고 패스트푸드랑 중국음식만 드시지 마시구요. 여기 맛있는 전통 영국음식 한번 드셔보시길 권합니다.

1. Fish and chips(피쉬앤칩스)

아마 영국을 여행하면서 가장 저렴하면서도 쉽게 먹을수 있는 음식이 바로 피쉬앤칩스입니다.

식당에서 제대로 칼질하면서 먹을수도 있지만 걸어다니면서 손으로 쉽게 먹을수 있는 음식이기도 합니다.

피쉬앤칩스는 보통 대구튀김과 감자튀김을 소금과 식초에 뿌려서 먹는 음식 입니다.

정식으로 먹을때는 보통 삶아으깬 완두콩과 함께 타르타소스를 찍어 먹는 음식이라고 합니다.

2. Pie and Mash(파이 앤 마쉬)

영국음식에는 파이와 함께 먹는 음식들이 상당히 많이 있습니다., 이 파이 앤 마쉬는 살코기와 콩,팥을 다져 넣거나

그 이외에도 파이 안에 자신이 먹고 싶은 다양한 재료를 넣어 오븐에 구워먹는걸 좋아 한다고 합니다.

파이를 먹을때는 주로 마쉬드 포테이토(으깬감자)와 함께 먹는다고 하네요.

3. English Breakfast(잉글리쉬 블렉퍼스트)

아마도 전세계적으로 가장 유명한 영국요리가 바로 이 잉글리쉬 블렉퍼스트인것 같습니다.

최근에는 엄청난 양을 제공하는 식당이 화제가 되기도한 음식입니다. 영국식 아침은 전통적으로 칼로리가

상당히 높은 고영양식으로 소시자, 베이컨, 에그프라이드, 토마토, 블랙푸딩(영국순대)

베이크빈스 그리고 홍차와 토스트가 제공이 된다고합니다. 운동량이 없는 지금 같은 시대에는

기피하고 싶은 음식이지만 맛은 엄청 좋다고합니다^^

4. Roast beaf(로스트 비프)

영국에서는 로스트 비프를 일요일에 먹는 음식이라고 합니다.

이 음식은 영국사람들이 가장 좋아하는 음식으로 구운 쇠고기와 감자, 야채, 요크셔푸딩(밀가루에 우유, 달걀을 넣어 반죽한

것을 부풀어 오를 때까지요리)과 겨자가 제공되며 그레이비를 뿌려 먹기를 좋아한다고 합니다.

이 로스트 비프는 영국 뿐만 아니라 서양에서도 많이 먹는 음식으로 스테이크와는 조금 다른 조리법입니다.

영국인들이 가장 좋아한다고 하니 꼭 한번 먹어봐야 겠죠^^

5. Beef Wellington(비프 웰링턴)

비프 웰링턴은 페이스리 빵안에 구운 쇠고기와 버섯 그리고 프로슈토 햄을 넣은 음식입니다.

영국 음식중에는 신기하게도 고기와 빵을 이용한 요리가 상당히 많이 있는 것 같습니다. 아마 이런 요리들이

전통적인 영국의 음식이라는 생각이 드네요. 제가 영국에 갔을때도 빵안에 다양한 야채와 고기가 있는 한국으로 따지면

고로케같은 음식이 상당히 많았습니다. 다른 점이 있다면 기름에 튀긴 음식은 아닙니다. 겉은 구운 빵과 같은 맛이 났습니다.

하여간 이 음식도 상당히 인기가 많다고 합니다. 아마 이 음식은 웰링턴 공이라는 사람이 즐겨먹던 음식인것 같습니다.

6. Toad in the hole

이 음식의 이름은 두꺼비 구멍이라는 뜻인데요. 어떤 종류의 빵의 모습이 아마 두꺼비의 모습과 같아서

그런것 같습니다. 오리지널 사진을 보면 이렇게 소세지가 누워있지 않고, 빵에 꽃혀 있는 모습입니다.

맛은 한국에서도 먹을수 있는 빵이기 때문에 특별하진 않지만, 생각보다 기름지지 않아서

먹기가 좋았습니다. 대부분 음식들이 기름에 튀기지 않고 굽기 때문에 맛이 더 좋은것 같습니다.

 막상 글을 써보니 영국음식 그렇게 종류가 다양하진 않네요.

 아마도 제가 맛본 음식이 많지 않기 때문에 그런것 같구요. 사실 유럽전지역이 비슷한 음식이 너무 많기 때문에

 피자 나 파스타처럼 이태리 냄새가 나지 않는 음식을 제외하고는 사실 어느 나라 음식이라고 말하긴 좀 그런것 같습니다.

 역사적으로 유럽도 겹치는 부분이 상당히 많기 때문에, 확실한건 영국에는 샌드위치가 상당히 다양하고 맛도 좋습니다^^

자료출처 -> 세계로뭉게구름