https://www.facebook.com/pages/和の膳-Tetoshio/153038854724805

동경 신주꾸에있는 쇼핑몰 루미네1건물 6층에 위치한 테토시오

본격적인 교토의 맛쨔를 마실수있는 카페이자,코토풍 요리를 맛볼수있는

일본느낌이 강한 레스토랑이기도하다.

모튼요리는 교토풍으로,콘부(다시마로낸 국물)맛이 중심

깜끔하고,섬세한 모리쯔케(음식을 담은모습)은 정말 아름답고 정갈하다.

기름기를 쓰지않아 깔끔한맛과,소재의 맛을 최대한살린 요리법이 포인트.

 우엉조림.곤약과명란젓,아보카도와우나키(장어구이)를 달짝지근한 소스에 버무린것

단호박과 크림치즈,호두로만든 샐러드와

토마토,모짜렐라치즈,오쿠라(생긴건 꽈리고추와비슷하지만,찐득한진액이나오는 야채)샐러드

유바라는 교토의 요리.자루두부와 유바위에 앙카케(다시국물에녹말을풀어걸쭉하게한소스)

도나베타키코미 고항

생새우와 버터,다시국물로 뚝배기에밥을지어서 나옴.

디져트.쌀푸딩과 호우지차

런치는 저렴하게1200엔~

우동셋트