우리 사랑하는 박여사님께
전수받은 LA김밥
엄마의 도움 없이
혼자 낑낑대면서 만들어 보았다
총 5인분을 만들었다
첨 만들고 혼자 하면서 사진찍으느라
조명도 꽝이고 요리과정도 제대로
찍지 못했지만 혹시나 요리과정이 도움이 되길....
요리시간 총 1시간 40분
중간중간 간도 자주보고 썰면서 엄청 먹었다는 사실
오늘 마트에서 장보온것은
칠리소스 마요네즈 파프리카 오댕 어묵탕 맛살 크래미 김밥김2개
나머지 재료는 집에있었어요
마트에서 사온 재료비는 총 27000원
소스가 제일 비쌌다 그리고는 어묵탕 ㅋㅋㅋ
이가격으로 어른넷 어린이 한명이 맛있게 먹었다는 사실 ㅋㅋㅋ
LA김밥에 들어갈 소스들
재료 소개부터 합니다
참치 햄 오뎅 우엉 단무지 빨,노,주파프리카 맛살 크래미
깻잎 당근 오이 달걀 김
1. 참치는 기름을 꽈악 짜주세요
2. 우엉 단무지는 헝겁이나 키친타올로 물기를 꽈악 짜주세요
3. 짠 우엉 단무지를 길게 얇게 잘라주세요
4. 파프리카 맛살 크래미 깻잎을 얇게 잘라주세요
후라이팬에 들어가서
지지고 볶을것들 오뎅 햄 당근
여기서 한가지 소금은 안하고 볶는게 좋습니다
왜냐하면 조금 있디 먹을때 간장소스 칠리소스 마요네즈가 있어서
볶을때 소금을 넣어 버리면 짤수가 있어요
요즘은 짜게 안먹는게 좋은거 아시죠?
깨는 넣어서 볶는거 추천해드려요
중간 사진이 없어요 요리를 하다가 채써는 과정을 찍는다는걸 까먹었다는 사실
지지고 볶고 채썰고
이쁜 동그란 접시에
색깔이 겹치치 않게 정리해수세요
참치는 기름이 있을수 있으니
동그랗게 깻잎을 깔고 올려주세요
전 참치에 양념을 안했어요
기름만 짜고 대신 마요네즈 겨자소스를 따로 준비 했어요
각자 취향에 맞게 먹을수 있게요
김밥과 찰떡궁합 바로 오뎅이지요
나무 젓가락으로 오뎅을 끼우고
냄비에 끓여주기만 하면 끝이죠
제일 간단하죠
우리의 디저트
남은 파프리카 맛살
그리고 집에 냉장고에 있던
통조림 파인애플과 황동 그리고 샐러드 소스
샐러드 소스는 먹기 직적에 뿌려서 소스 뿌려진 사진이 따로 없어요
수박은 역시 나무젓가락에 꽂아 주었어요
정확히 준비한지 1시간 40분만에 완성된 우리집 오늘 저녁상
아 우리집의 자랑 묵은지도 함께 했다는 사실
나의 늦동이 동생은
부엌 들어오자 마자 감탄사 연발을 날렸다
참고로 저녁 먹고 자기 집에가서 문자 날렸는데
오늘 요리 맛있게 먹었다구 고마웠다고 해주었다
어쩜 9살짜리가 ㅋㅋㅋ귀여워 죽겠다
우리 식구가 맛있게 먹어준 흔적들
엄마가 백점이라고 칭찬해주고
식구모두 맛있게 먹어주었다
부모님 작은맘 우리유나 감사감사
1시간 40분이 아깝않고 힘들지 않았다
맛있게 먹어준거 만으로도 감사 감사 드렸다
수박은 설겆이 하고 소화시킬겸
가족 배드민턴 치고 나서 다 먹었다
우리 유나 오늘역시도
집에가면서 하는 유행어
ㅋㅋ ㅋ
" 나 집에 가기 싫어"
우리모두 유나에게
"얼른가서 자고 내일 학교가야지"
ㅋㅋㅋ 올때마다 반복되는 말 ㅋㅋㅋ
맛있게 먹어준 식구들께 감사
자주 해드려야 겠다
나에게 LA김밥을 전수해주신
사랑하는 나의 박여사님 솜씨에
비해 빈약하지만
칭찬해주셔서 감사감사 드립니다
