집에서 피자 만들기 어렵지 않아요

 

최소한의 재료만 있으면 됩니다.

 

보통집에 양파 버섯 햄은 있지 않을까 싶은데요

 

피자에 들어갈거니까

 

재료들을 조금 길게 잘라 주세요

 

1. 재료 : 양파, 버섯, 애기고추, 햄, 시중에 파는 스파게티소스, 밀가루, 소금

 

 

 

 

 

 

재료가 준비 되었으면 먼저

 

후라이팬에 기름없이 중불로 야채를 볶아요

 

기름이 없기 때문에 빠른 손놀림이 필요해요^^;;

 

안 그러면 타거든요^^;

 

 

 

 

 

야채가 어느정도 익으면

 

햄이랑 버섯을 넣고 볶습니다.

 

빠른 손놀림으로 ㅎㅎ

 

기름을 넣지 않는 이유는

 

느끼하잖아요^^

 

 

 

 

 

이렇게 볶아서 그릇에 담아 놓고

 

아참 야채를 볶을때  소금을 넣지 않아요

 

밀가루에 소금을 넣어서 반죽하면 되거든요

 

 

 

 

 

밀가루를 반죽합니다.

 

물과 소금을 넣고 저렇게 밀가루 반죽이

 

후루룩 떨어질 정도로....

 

아주 얇은 피자를 만들기 위해서죠

 

담백하고 깔끔한 피자^^

 

 

 

 

 

자 센불로 팬을 달군다음 기름을 두르고

 

키친타올로 팬 전체를 닦아 줍니다.

 

닦는 이유는 기름이 팬 전체에 잘 스며들게 하기 위해서죠

 

 

 

 

그리고 기름 몇방울로 팬전체를 손으로 돌려가며

 

골고루 분산시켜요 ㅎㅎ

 

센불로 달궈진 팬을 약불로 줄여줍니다.

 

 

 

 

잘 달궈진 팬에 밀가루 반죽을 부어서

 

수저로 원을 그리듯이 반죽을 폅니다.

 

위에 사진 처럼 말이지요

 

얇게 잘 펴주세요

 

 

 

 

 

반죽이 어느정도 익으면 뒤집어줍니다.

 

약한불로 하기 때문에 시간이 좀 오래 걸려요^^

 

 

 

 

 

두번정도 뒤집어 준다음

 

도우가 노릇하게 익었으면

 

도우 위에 스파게티 소스를 발라줍니다.

 

사진과 같이요

 

 

 

 

그다음 토핑을 얹어 줍니다.

 

볶아 놓은 야채와 햄을 얹고

 

마지막에 치즈를 뿌려줍니다.

 

 

 

 

약한불로 치즈가 녹을때까지 기다리시면 됩니다.

 

그위에 바질이나 허브가루를 약간 뿌려주면 괜찮아요

 

얇고 담백한 집에서 만들어 먹는 피자 조으다~ㅎㅎㅎ

 

 

*햄을 요리할때 끓는 물에 5분정도 끓여서 화학성분을 빼주면 좋아요

 

 

예쁜 접시에 담지 못한것이 아쉽다는 ㅜㅜ