모두들 새해복 많이 많이 받으시고 맛있는 음식들 잔뜩 드시길 바래요 :)(전 혼자 쓸쓸히 떡국이나 만들어 먹어야 겠군요...ㅠㅠ)이번엔 많은분들이 부탁하신 트리 케이크 레시피 가져왔어요! 크리스마스도 아니라서 딱히 만들어서 선물하거나 먹을일은 없겠지만
그래도 나중을 위해서 미리미리 올려드릴게요! 3
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제가 처음에 만들었던건 요런 모양이었는데요~
이번에 과정샷 찍으면서 조금 다른 모양으로 만들어봤어요 ㅎㅎㅎㅎ
재료: 시판 카스테라 또는 밥솥을 이용하여 만든 카스테라 등등, 짤주머니 또는 지퍼백, 시판 생크림 또는 액상 생크림2컵&설탕1/2컵, 녹차가루, 화이트 초콜릿, 데코할 사탕 또는 초콜릿 등등.
(+ 생크림은 휘핑되있는거 사거나 액체 생크림을 사서 설탕과 함께 휘핑해주세요)
먼저 카스테라를 준비해주세요~
시중에서 산 카스테라도 좋고, 압력밥솥을 이용해 만든 카스테라도 좋습니다.
(전 병아리 고구마 케이크 만들면서 남은 시트로 했어요! 같은사진이어도 이해바래용
)
카스테라는 둥근 쿠키커터로 자르거나 직접 크기별로 4개~5개정도 만들어주세요.
먼저 맨밑에 제일 큰 시트를 깔고 생크림을 얹어주세요.
중간에 과일을 넣고 싶으시면 빵->생크림->과일 순으로 쌓아주시면 됩니다!
전 과일이 없으니 패쓰!
(+ 여기서 중요한건 과일에 물기가 없도록 잘 닦아서 얹어주세요~)
제일 작은 시트까지 다 쌓았으면 옆면을 정리해주세요~
트리 케이크는 생크림이 많이 들어가기때문에
이 과정에서는 생크림을 최소한으로 써야 느끼한걸 방지할 수 있어요 ㅎㅎㅎㅎㅎ
요로코롬 끝이 뾰족하도록 원뿔 모양으로 만들어주세요~
짤주머니나 지퍼백에 남은 생크림을 넣어줍니다.
전 별깍지 모양을 썼는데요~
혹시 없는 분들은 그냥 원모양으로 잘라서 쓰신다음에 숟가락으로 무늬를 만들어도 좋을듯 싶어요!
나뭇잎 표현하듯이 전체에 짜주세요~ 저는 점찍듯이 짰는데요,
모양만드는건 개인 자유니깐 하고싶은대로 모양내시면되요
(+ 생크림이 쉽게 녹기때문에 빨리 작업해야해요)
녹차가루를 체에 걸러서 전체적으로 뿌려주세요~
마지막으로 화이트 초콜릿 녹여서 별모양 초콜릿 만들어 꽂아줍니다.
전 은구슬사탕(?) 으로 장식했는데요
별사탕이나 초콜릿으로 장식해주는것도 아기자기 할 것 같아요 
크리스마스 분위기내기에는 애매한 2월이지만
그래도 트리모양 이쁘죠?? :D
다음번엔 머랭쿠키 레시피 가져올게요~
모두들 즐거운 설날 되시고
그럼 전 이만
뿅!
