안녕하세요~ 몇일전 고삼여학생이 그동안만든요리 라는 제목으로 글을올린 글쓴이입니다!^3^

걱정했던거와는 달리 좋은댓글이많아서놀랬어요 정말감사해요ㅠㅠㅠㅠ/감동/

많은분들이 웨지감자만드는법을 물어보시더라구요 마침! 집에감자가있길래

저도 오랜만에만들어봤습니다~ 요리 그닥잘하는편이아니라 미숙한부분이많으니 이해해주세요ㅠㅠ

참! 느느느님 이런거만들시간에 공부하면 서울대라고 댓글을달아주셨는데

제꿈이 요리사이기때문에 딱히 시간낭비? 라고는 생각안해요~^^

좋은뜻?으로받아들이고 공부도열심히할게요 감사합니다!ㅎㅎ

이제  레시피공개할게용>_<

먼저 감자는 깨끗히 씻어주세요 웨지감자는 껍질이있는게 대부분인데요

감자에싹이났거나 위생상별로이신분들은 깎아주셔도되요~ㅎㅎ

그다음 감자를 반으로 자른뒤 웨지모양으로잘라주세요~

웨지감자 이름뜻이 웨지모양 (V자)라 웨지감자거든요ㅎㅎ 칼을 비스듬이 세워서 잘라주시면되요

칼쓸때는 언제나 조심조심~

그다음 굽는시간을 단축하기위해 끓는물에 웨지모양으로자른 감자와 소금을 넣고

감자가 투명해질때까지 익혀주세요 (3~4분)

이 작업은 굽는시간을 단축하기위해하는것이니 꼭! 하실필요는없으세요ㅎㅎㅎ

투명해진감자는 설익은 느낌이에요 하지만! 너무 익히시면 양념을바를때 으깨질수있으니

적당히 익혀주세요^_^

투명해진 감자는 물기를 제거해주세요~

웨지감자에바를 양념을준비해볼게요~

녹인 버터(또는 마가린,식용유),소금약간,후추약간,파슬리(또는 로즈마리,바실)

원래 웨지감자엔 파마산치즈가루도들어가는데 전 넣지않았는데두 맛있더라구요

꼭! 넣을필요는없는것같아요ㅎㅎ

그릇에 물기를제거한 감자를넣고 양념을 골고루 발라주세요~~

웨지감자는 만드는방법이 여러가지인데요 가장보편적인 오븐에굽기인데

오븐이없으신분들은 프라이팬에구워주셔도 괜찮아요ㅎㅎㅎㅎ

제가 즐겨가는 음식점은 튀기기도하더라구요~

저같은 경우도 오븐이없어서 해피콜스마트오븐으로 구웠어요~ㅎㅎㅎ

(ㅇ....이것도 오븐인가요..?;;;)

15~20분정도 구워주시면 이렇게 노릇노릇해진 웨지감자가 완성되요>_<

두근두근 드디어 시식시간!ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

접시에 가지런히담고 케찹이나 또는 기호에맞는 소스를함께곁들여주세요ㅎㅎ

큰 감자 두개로했더니 양이되게많이나왔어요 보통 성인 2분에서 3분정도는

드실 양일것같네요ㅎㅎㅎ

레시피가 마음에드셨을지모르겠어요☞☜

판에 올린다고 나름 열심히했는데 어떻게보일지모르겠네요ㅠㅠ

술안주나 간식으로도 인기만점이니 꼭 한번만들어보세요♡

이글 보신김에 추천 꾸욱~>_<

맛있어보인다 추천

나도만들수있을것같다 추천

배고프다 추천