청도맛집/청도한재미나리/탐복미나리/한재미나리 삼겹살/미나리하우스/제철미나리/제철음식/드라이브하기좋은곳/대구근교 드라이브/대구근교 맛집/한재미나리 맛집/청도한재 미나리맛집
블친님들 할룽:)
우리 블친님들 점심을 맛나게 냠냠 하셨나요??
어제는 진짜 봄날씨!!!오늘도 따뜻하긴한데 꾸무리하네요,,,,ㅠㅜ
원래 몇일있다가 올릴려고 했는데
우리 블친님들 이번 주말에 시간되시면 다녀오시라고 바로 올려드려용:)
제철 음식이 바로 보약이라고들 하잖아요
청도 한재미나리가 요즘 제철을 맞이 했다고 해서
청도 슝슝!!
대구에서 가면 청도까지는 40분정도걸리고 한재까지는 한시간정도 걸린답니다:)
날씨도 좋고 핑크색 롱롱 남방입고 나온 꽃감자입니당:)
봄이 오긴 온거 같아용:)
청도로 출발합니다!!
우리 김여사님 고향이 청도라 청도는 빠삭하답니다ㅎㅎㅎ
고기를 사가지고 가서 하우스에서 미나리랑 구워 먹어도 되지만
우리 가족은 탐복미나리 라는 식당으로 들어갑니다!!
고기가 진짜 쥑이거든요ㅎㅎㅎㅎㅎ
한재미나리의 특성과 미나리의 효능 약리적 효과가 적힌
현수막도 걸려져있어요!!
평소에 그냥 먹어도 좋지만 지금이 제철이니깐 훨씬 좋겠죠??
히히
한재미나리는 속이 꽉 차있어 질기지 않고 연해서 생식으로 드시기 좋아요:)
탐복 미나리 가든은 생상겹이랑 생오리를 판매하는데 저희는 생삼겹 4인부은 주문!!
처음 주문하면 미나리 한접시는 저절로 따라 나오구요
추가로 시키면 한접시 1키로에 9,000원 입니다:)
원래 미나리전도 판매를 하는데 요즘 사람이 늠 많아서 전은 판매를 안한다고 해요,,,,,,,ㅠㅜ
그래도 제가 누굽니까!!
사장님께 샤바샤바해서 미나리전을 주문했답니다!!!
안쪽에는 방이 있고 바깥쪽엔 요래 홀이 따로 있어요:)
편하신데로 앉으셔서 드시면 되요!!
탐복 미나리는 청도 토박이 농부 박이준 할아버지께서 하시다가
아드님께 이어주신 곳이랍니다:)
이날 최불암할아버지의 한국인의 밥상을 촬영온다고 하드라구요!!
삼겹살과 미나리를 주문하고
기다리는중에 찍은 아빠님과 엄마님 되시겠어요ㅎㅎㅎ
옆에 앉은 내동생 민달이는
감은 눈이 안습이예요.......ㅎ
언니가 안티죠ㅎㅎㅎㅎㅎ
휴대폰 확인하는 아부지ㅎㅎㅎ
나이들수록 고운색상이 좋다며
저렇게 빨간색 을 고집하세요ㅎㅎㅎ
미나리가 나왔어요!!!
완젼 싱싱합니다!!!
녹색 미나리를 보고 있으니 안구정화가 저절로 되는듯 해요:)
기본 및반찬이 나오는데
그냥 집에서 먹는 밥 반찬이라고 생각하시면 된답니다^^
청도 한재미나리를 먹는 곳에는
숯불이 없어요!!
고기를 굽워서 미나리까지 넣어서 먹기도 하거든요!!!
삼겹살도 나왔어요!!
진짜 좋죠???
고기는 적당한 비계가 있어야 질기지 않고 더욱 맛있어요!!
탐복식당은 목우촌 고기를 사용해요!!
미나리 하우스에서 고기를 먹게되면 냉동고기를 더러 주시는데
탐복미나리를 생고기라서 더욱 좋습니다!!
파릇 파릇
싱싱한 미나리!!
어서어서 먹어야 겠어용,,,,,,,,ㅎㅎㅎㅎㅎ
요로케
돌돌 말아서
된장에 살짝 찍어서 먹으면
아삭아삭 거리는것이 입안에 봄이 찾아옵니다!!:)
전혀 질기지 않고 맛있어요!!
삼겹살도 불판에 올려서
노릿 노릿 구워줍니다!!!
고기는 구워보면 좋은 고기인지 안좋은 고기인지 알수있어요
좋은 생고기가 맞네요:)
고기를 자를려고
잘익고 있는지 주시하시는 우리 김여사님♥
노릿 노릿 잘 익었어요!!
이제 미나리랑 맛나게 냐미냐미 할꺼에요:)
히히
군침돕니다!!
침샘 폭발!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
돌돌말은 미나리에
삼겹살까지
한입에 넣어 주세용~~~
아~~~~~~~~~~
잡내하나 없고 미나리향과 삼겹살이 입안에서 춤을 춥니다:)
꽃감자는
지금
쌈을 못 싸먹으니깐
우리 김여사님이 드실 쌈!!!
한쌈 싸먹으면 정말 맛있는데 말이죠!!
교정한걸 이때 후회해요,,,,,,,,,,,,,,,,,ㅠㅜ
우걱우걱 먹어줘야하는데 말이예요,,,,,,,ㅎㅎㅎㅎ
그래도
나름 미나리랑 삼겹살이 같이 젓가락으로
집어서 잘먹어요!!
포기할수 엄죠!!!! 고기!!!!
미나리없이 삼겹살만 먹어도
엄청 시리 맛있어요!!!
고기 좋아서 그렇겠죠ㅎㅎㅎㅎ
이번엔 좀더 대가 굵은 미나리를 집어서
삼겹살이랑 한입!!!!!
앗
드뎌 사장님께 사바사바해서
주문한
미나리전이 나왔어요!!!
검은쌀가루가 들어가있어
훨씬 고소하고 담백하고
미나리도 아삭아삭 하고
진짜 이제껏 먹어본 미나리전 중에
쵝오 였어요!!!!!!!!!!!
아~~~~~~~~~~~또 먹고 싶어용,,,,,,,,,,,ㅠㅜ
미나리안이 꽉 차있는거 보이시죠???
요거이 한재 미나리입니당~!!!
이렇게 거하게 한상먹고 나와서 이제 하우스에
미나리를 사러 갑니다!!
먹고만 오기엔 늠늠 아쉽기에
서러 가용:)
근데 하우스 마다 미나리를 판매를 안한다는거예요,,,,ㅠㅜ
먹고 가는건 되는데 사가지고 가는건 안된데요,,,,,,,,,,,,,,,ㅜㅠ
얼마전 연휴때 거의 초토화가 되었다고,,,,ㅠㅜ
한 대여섯 군데의 미나리 하우스를 거쳐서
살수 있는곳을 찾았어요!!!
히히
각 하우스 앞에서 이렇게 생산자 이름이랑 전화 번호가 적혀있는
팻말이 이어요!!
자부심이 대단!!
그만큼 믿고 먹어도 된다는 말이겠죠!!!
하우스 안으로 들어가면 한쪽엔
다듬기전에 미나리들로 수북히 쌓여있꼬
아주머니 할머님들이 1차적으로
미나리를 다듬어요
수북히 쌓인 청도 한재 미나리
이렇게 쌓여 있는데도 금새 금새 동이 난답니다,,,,,,,,!
인상도 좋고 맘씨도 고운
아주머니가 들어오는 손님 마다 못하시고
판매를 하고 계세요:)
1차로 다듬은 미나리를 깨끗한 물로 세척작업을 해주세요
집에서 바로 먹을수 있을만큼
깨끗하게 씻어주십니다!
다 씻은 미나리를 옆에
소쿠리에 옮겨 담고 물기를 빼줘요
그럼 옆에서 따님이
미나리를 무게를 달아서
포장을 하세요!!
저기 포장중인 미나리들이
꽃감자가 사가지고 갈 미나리예요!!!
1키로에 한단, 한봉지예요
가격은 9,000원 입니다^^
일반 마트에서 파는거 보다 질적으로 양적으로 가격적으로 무조건 좋아요!!
제철 한재미나리에 삼겹살 실컷 먹고
양손 가득 또 미나리를 들고
이제 다시 대구로 돌아왔어요:)
그리고 영프라자 카이아크만에서 폭풍샤핑하고
엄마랑 볼일보고
삼촌병원에 병문안 갔다가
집으로 돌아왔답니다,,,,,ㅠㅜ
일할때 보다 더 바쁜하루였지만
전혀 피곤하지 않은 날이었어요!!
우리 블친님들도 이번 주말 청도 한재미나리 드시러 가보시는건 어떨까요???
6월까지 미나리철이라하니 시간 내셔서 한번 꼭 가보세용:)
그럼 꽃감자는 이만 뿅~~~~~!!
여러분의 공감과 댓글 완젼 사랑합니다♥
