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계란후라이하기 전에 계란 씻으세요?

후롤룰롤 |2013.07.23 19:03
조회 5,974 |추천 1
저는 계란 후라이하기 전에 계란 씻거든요.똥같은 거 묻었을지도 모르고 왠지 씻고 싶어요.근데 홈스테이하는 집에서 어차피 깨뜨릴 거 왜 씻냐고 해서 컬쳐쇼크였어요.여러분은 어떠세요?
추천수1
반대수14
베플계란똥따위|2013.07.24 10:47
안 좋아요~ 티비에서 나왔는데 달걀 껍질에 숨구멍이 있는데 사자마자 씻어서 보관 하시면 숨구멍이 막혀서? 암튼 내용물이 상한데요~ 어짜피 달걀 껍질 안에 큐티클로 된 보호막이 있어서 오염물질이 내용물에 닿진 않지만 찝찝하시면 조리하기 직전에 씻으라고 하더라고요 달걀 씻고 손도 꼭 씻으시고요.
베플출처네이버|2013.07.24 17:37
계란을 물로씻으면 삼투압현상으로 인해 계란 겉에있는 잡균들이 물과함께 계란속으로 들어가서 계란이 쉽게 상한다고 합니다. 찝찝하고 보기더럽다고 겉을씻으면 속은 더 더러워지게 되는셈이네요. 보관할때도 씻지마시고 보관하세요

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