우선부추, 고추, 양파, 칵테일새우,오징어, 부침가루, 계란노른자를 준비했어요~ 
고추는~집에서 직접기른! 
싱싱한 녀석들로!!!! 
아참! 재료에 수분이 많으면자칫 반죽이 질어질 수 있으니!칵테일 새우와 오징어는손질 후 두손을 모아 꼬옥 짜주세요~ 
이번에는부침가루를 볼에 넣고물과 함께 어느정도 섞어주다가!( *처음부터 물은 많이 넣지 마시고조금씩 조금씩 점도를 보면서 추가시켜주세요!)요렇게 손질한 재료를 모두 투하!!!! 
뒤집은 면에~ 
요렇게 계란 노른자만! 
