부재료
화이트치즈소스 (마요네즈 2큰술+ 소금 1/2작은술+ 설탕 1/3작은술+ 다진치즈 1장+ 다진양파 1큰술)
1. 생새우는 머리를 떼고 잘 다듬은 다음에 전분가루를 묻혀서 올리브오일에 살짝 지져냅니다 2. 브로컬리는 잘 다듬어, 끓는물에 소금을 넣고 데쳐서 찬물에 씻은다음, 물기를 잘 빼둡니다. 3. 팽이버섯은 다 다듬어 2와 같은 방법으로 해주세요 4. 화이트 소스를 분량만큼 만듭니다 5. 접시에 부친 새우와 브로컬리 팽이버섯을 올리고 위에 화이트소스를 끼얹어주세요
