요리에 너무나 소질이 없는 직장인 입니다.
이번에 와이프 생일이라 집에서 모처럼 요리를 해주고 싶은데……
사실 할 줄 아는 요리가 없어요 ㅠ ㅠ
해본 적도 없구요 ㅠ
그렇게 고민하던 중!!
회사 직원들과 점심먹다가 오늘뭐먹지라는 프로를 보게 되었습니다.
저번에 무슨 연어 주먹밥인가 만들때도 한번 봤는데 만들기 어렵지 않은 요리들이
많이 나오더라구요ㅋ 이번 주는 바로 된장 꽃게탕이었습니다.
성시경 어머님의 비법으로 만드는 레시피라고 나와서 기대를 했습니다.
 

저번에도 참 재미있는 방송이라고 생각했는데 일반 요리프로 하고는 좀 다른듯..ㅋ
 

이것이 바로!! 된장 꽃게탕입니다.
자 그럼 만드는 걸 한번 같이 보실까요ㅋ
  

준비물은 간단 했어요.
된장, 고춧가루, 야채, 게 뭐 등등ㅋ
  

먼저 게를 손질하고 준비된 된장과 고춧가루,맛술을 넣고 잘 섞습니다.
육수는 다시마 우려낸 물을 쓰더군요.

게를 다시마 끓인 물에 넣은 후 준비된 된장양념을 넣어 줍니다.
그리곤 준비해 놓은 야채를 넣으면 끝?;;;;
뭔가 너무 간단 했어요…..ㅋ

그래서 와이프에게 선보이기 전에 일단 친구네 집에서 친구 와이프의 도움을 받아
저만의 된장 꽃게탕을 끓여보았습니다.
 

자 일단 재료 준비!!
방송에서는 살아있는 게를 사용했지만….없어서 패스…
 

된장은 방송과 같은 해찬들 명품시골된장!
그냥 찍어먹어도 봤는데 확실히 뭔가 비법이 있는 듯….뭔가 집 된장 같은 구수한 맛ㅋㅋ
 

저도 일단 먼저 게 손질부터!!
옆에서 친구 와이프가 매의눈을 하고 절 감시했죠….역시 제가 요릴 못하기 때문에…ㅋㅋ
  

처음 해본 게 손질도 완벽하게 성공!!
다음은 육수 준비입니다.
  

전 육수망을 사용해 보았어요(물론 친구네 집에 있어서……)
방송에는 다시마만 들어갔지만 전 멸치와 무를 첨가!!
이건 친구 와이프가…알려준 거임….ㅋㅋ
  

준비된 해찬들 명품시골된장 양념을 잘 풀어줍니다.
원래를 게를 먼저 넣어야 하지만 제가…..실수 했음 ㅠ ㅠ
여러분은 육수에 게를 먼저 넣으세요~ㅋㅋ
 

이제 보글보글 끓이다가 준비한 야채 투입!!
 

어때요? 그럴 듯 한가요?ㅋㅋㅋㅋ
일단 와이프한테는 비밀이기 때문에 친구네 집에서 셋이 먹었네요ㅋ
맛은 생각보다 완전 괜찮았어요ㅋㅋ
집에서 와이프 만들어주면 엄청 잘할 수 있을 꺼 같아요ㅋ
정말 이참에 요리나 좀 배워 볼까봐요ㅋㅋ
생각보다 재미있네요ㅋㅋ
남편여러분 부인에게 요리 하나 정도는 해줄 수 있는 남자가 됩시다!ㅎ