주재료 연두부 2모, 새송이버섯 2개, 표고버섯 1개, 양송이버섯 2개, 양파 1/4개, 피망 1/4개, 붉은 고추 1/2개, 물 1컵, 굴소스 1큰술, 소금·후춧가루 약간씩, 녹말물 2작은술

 

1 버섯은 먹기 좋은 크기로 썰고, 양파는 채썬다. 2 피망과 붉은 고추는 채썬다. 3 프라이팬에 물을 넣고 끓이다가 굴소스로 간을 하고 양파를 넣는다. 4 국물이 끓으면 버섯을 넣고 피망, 붉은 고추를 넣는다 5 소금, 후춧가루로 간을 맞추고 녹말물을 넣는다. 6 연두부에 5를 얹어 낸다.