안녕하세요~!! 아이홈미트예요~!!
요즘 가뭄때문에 힘드신 분들도 많을것 같아요.
시원하게 비도좀 내려주고 메르스도 다 씻겨 내려가고,
기분좋은 여름이 오면 좋겠네요.

요즈음 면역력 강화 식품으로 '돼지고기'가 거론되고
TV에서 돼지고기를 이용한 레시피도 많이 나오고,
돼지고기를 찾는분들이 많으네요.

 

언제나 우리곁에서 힘이 되주는 대중적인 식재료중 하나인 돼지고기.
많은 조리법이 있지만, 그래도 역시 돼지고기는 구워먹으면 최고죠?
지난 포스팅에서 파절이 노하우 알려드렸는데요,
돼지고기 구이 드실때 곁들일 소스를 알려드리면 좋을것 같더라구요.
쉽고 간단하지만, 준비하면 효과만점인 소스알려드릴게요.

 

1. 마늘소스
참기름3T, 마늘1T, 맛소금 1/2T 를 넣어 섞어주세요.

Tip.
백종원씨는 맛소금으로 하면 더 맛나다고 하네요. 
맛소금이 싫으실 땐 소금과 후추로 조절해주세요.

 

2. 참소스 
아이홈미트 참소스를 그릇에 적당량 준비해주세요.

1) 양파는 얇게 슬라스이스 해주세요/
(찬물에 담궈 아린맛을 빼주면 더 좋아요.)
2) 청양고추도 슬라이스로 얇게 썬다.
3) 간마늘1/2T를 넣으면 더 맛있다.

 

3. 쌈장소스
된장3T, 고추장1T, 마늘1T, 고춧가루1T, 사이다 60ml(종이컵1/3)
설탕2T, 간마늘1T 을 넣고 섞어준다.