복합탄수화물은 에너지(칼로리)변환이 단당류보다 느리다 이말은 똑같은 탄수화물 100그람을 먹어도 단당류로먹으면 1시간안에 에너지로 변환되고 복합은 5시간에 걸쳐 에너지변환이된다(예시임)
이게 뭐가문제냐면 사람은 시간당 20의 탄수화물을 소비한다고 가정하자 그럼 단당류는 1시간에 20의 탄수화물을 흡수가되고 80의 잉여 에너지가 남는다 그리고 그 잉여에너지는 고스란히 지방이되어 쌓인다 반면 복합탄수화물은 시간당 20의 탄수화물만이 흡수되어 잉여에너지가 발생하지않아 지방축적이 안된다 이와 비슷한 원리로 조금씩 자주먹으란말이생긴거다
결론은 조금씩 자주 복합탄수화물위주로 먹자


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퍼온글이라 반말이 섞여잇네요 ㅎㅎ
복합탄수화물이 현미밥이고
단당류가 일반 쌀밥이라 생각하시면 됩니다