안녕하세요! 항상 눈팅만 하다가 용기를 내어 올려봅니다!
다이어트 목적으로 회사에 도시락을 싸가다가 회사를 그만두고
본격적으로 삼시세끼 집밥을
만들어 먹는 집순이가 됬어요ㅎㅎ
최대한 건강하게 맛있게 먹는게 목표라 좀 심심해 보일 수 있을거 같아요.
그래도 재밌게 봐주시면
감사하겠습니다.. 
이건 도시락으로 싸간 야채프리타타에요!
먹기 좋게 야채 자르고 계란 풀고 우유나 두유 혹은 물을 적당히 넣고
취사 버튼 2번만 누르면 완성!
간단한데 정말 부들부들하고 맛있어서 자주 해먹었어요!
이 도시락의 메인은 닭가슴살 월남쌈이에요!
월남쌈은 처음에 쌀 때는 조금 어려운데 하다보면 익숙해져서 휙휙 잘 말리더라구요.
야채는 가득가득 닭가슴살은 조금!
아 두부를 넣어서 먹으면 두부가 닭가슴살 느낌이 나요.
스위트칠리소스에 폭! 찍어 냠! 먹으면 크 환상의 궁합!!
이건 양배추야채두부말이에요. 찐 양배추의 식감은 정말 맛있는거 같아요!
선배님들이 이 때 도시락 보시고 칭찬을 많이 해주셨었어요.헤헤
회사 그만두고 이틀 뒤 집에 놀러온 친구를 위해 해준 현미밥피자에요!
누룽지처럼 구워서 재료 넣고 오븐에 돌려주면 완성!! 친구가 맛있다고 먹어줘서 고맙더라구요.
간을 안하고 물로만 야채를 볶아도 정말 맛있다는걸 보여주는 김밥이었어요.
물론 계란도 기름없이 스크램블 처럼 볶아서 사용했구요.
먹으면 은은하게 퍼지는 야채와 현미 김의 맛은 그야말로 환상이었습니다...!
제가 정말 좋아하는 것 중 하나인 버섯 들깨죽이에요..!
채식식당에서 먹고 반해서 제 취향대로 버섯 듬뿍 들깨 듬뿍 넣어서 만들어 먹기 시작했어요.
정말 들깨는 신의 한 수 인거 같아요.
여러분 그거 아세요? 칠리연어캔 정말 맛있어요..!
야채랑 청양고추 송송썰어 볶음밥 해먹으면 굿굿 데친 깻잎에 정성스럽게 싸먹었어요.
냄새나서 냉동고에 박아뒀던 삼겹살인데요.
끓는 물에 한번 데치고 레몬즙을 잔뜩 촥촥촥 뿌려서 야채랑 오븐에 구워주니 냄새가 싸악~!
새우젓이랑
찰떡궁합을 자랑하더라구요!
당고! 되게 어려울거 같은데 정말 쉬워요! 굳이 비싸게 돈주고 사먹지 않아도 되더라구요ㅎㅎ
간장소스에 찍어도 맛있고 단팥에 같이 먹어도 정말 맛있어요.
당면을 넣지않은 오징어 순대!! 통오징어사 비싸서 손질 오징어를 샀었어요.
하지만 순대는 해먹고 싶어서 의사에 빙의해서 이쑤시개로 봉합 수술을 했죠.
결과는 대성공!!!
훈제오리볶음밥은 따로 간을 하지 않아도 오리에 간이 되있어서 맛있어요!
단백질과 탄수화물을 고르게 섭취 할 수 있는 메뉴죠.
통밀가루, 올리고당, 카놀라유만 넣은 통밀쿠키!!
저는 버터 대신 카놀라유, 설탕 대신 올리고당, 정말 필요 하지않으면 계란은 안넣고 만들어요.
밀가루는 무조건 통밀가루!! 빵은 좋아하지만 그렇다고 킬로리가 높으면 살이 찌니까요ㅎㅎ
그래도 항상 맛은 있다는거! 이것도 정말 맛있었어요.
닥터로빈이라는 곳 아시나요? 거기서 유명한 음식이 통단호박스프인데 맛있더라구요!
그래서 집에서도 한번 만들어봤어요.ㅎㅎ 무지방우유와 양파로 양파스프를 만들고
씨를 파서 오븐에 구운 단호박에 넣고 오븐에 살짝 돌려서 냠냠!!
원래 스프를 싫어하는데 다먹었어요!
제가 백종원 아저씨 프로그램을 참 많이 보는데요.
함박스테이크 보고서 몇날몇칠을 만들어보고 싶다 생각을 했었어요.
근데 칼로리가 너무 높을거 같아서...ㅠㅠ
고기 대신 두부로 두부스테이크를 만들어서 수란을 얹고 직접 만든 소스를 싸악~!
나이프로 수란을 싸악 베어서 스테이크와 같이 먹으면,,,,,!! 완전 맛있어유
이렇게 수란을 싸악~!
집에서 발효빵을 만들기 시작했는데 이틀 연속 실패해서 우울 했었어요.
그래도 만들면서 감이 점점 맞춰지더니 모닝빵,발효,성공적......!!
잼에다 발라먹으니 완전 꾸울맛!!!
저희 집에는 에어프라이기가 있는데요. 요게 기름 없이 튀길 수가 있어서 참 많이 애용해요.
밑간 안한 닭안심을 에어프라이어로 튀겨서 탕수육 소스를 만들어서 부었어요!
전 원래 찍먹파인데 심심할까봐 부었는데 잘한 거 같아요.ㅎㅎ
원래 탕수육은 기름 맛이지만 이렇게 가끔씩 먹어도 좋은거 같아요.
이건 녹차팥파운드케잌이에요. 아 정말 맛있었어요...!
팥은 한번에 잔뜩 졸여놓으면 두고두고 쓰기 정말 유용한거 같아요. 조만간 또 해먹어야 겠어요!
요건 초코롤통밀빵이에요!! 제가 만든 것 중에 제일 예쁘게 만들어진거 같아요.ㅎㅎ
물론 맛도 있었구요. 제빵은 반죽이 잘되야 성공하는 거 같아요.
전 만들어서 저 혼자만 먹기 때문에 많이 안만들거 든요...
항상 종이컵 1컵 기준으로 계량하는데 그래서 자꾸 반죽이 짙게 되더라구요. 아횽,,,
오징어어묵을 만들고 싶어서 재료도 다 다져서 준비해놨는데
믹서기로 오징어가 안갈리는거에요....!!!!
진짜 고생고생하면서 갈다가 도저히 안되서 알갱이가 보여도 만들었어요....
오징어의 그 끈끈함 떄문에 밀가루를 안넣어도 뭉쳐지더라구요.
그래도 씹는 맛 때문에 맛있기는 했어요.ㅎㅎ
요건 곤약 잔치국수에요!!곤약 자체가 無맛이라 여기저기 이용하기 좋더라구요.
국물이랑 먹으면 잔치국수 비스므리 해요.ㅎㅎ
이건 오리야채쌈무말이에요. 쌈무랑 야채만 있어도 맛있긴 한데 욕심내서 오리도 넣어봤어요.
맛은 말하지 않아도 굿....!!!
이건 옹심이에요! 몇년전에 강원도 가서 먹었을 땐 그냥그랬는데
요즘 심심하게 먹기도하고 삼시세끼에서 보이기도 해서 만들어 봤는데 맛있더라구요..!!
정말 감자는 신의 재료에요....감자로 정말 다양한 요리를 만들 수 있으니까요,
전 양파, 계란, 감자 삼대장을 정말 사랑합니다.
어....마무리는 어떻게 해야할지 모르겠네요,,,재밌게 봐주시면 감사합니다...ㅜㅜㅜ
회사 그만 두고 난 뒤 부터는 정말 요리하는 낙으로 살고 있어요.
이왕먹는거 신경써서 맛있게 건강하게 예쁘게...!
인스타에 놀러오시면 더 다양한 음식들이 있어요..
@Irismin_0715 이구요. 절대 불펌한거 아니라 제가 직접 작성한거에요..!!!!
어 이거 인스타에서 봤는데?? 그건 바로 접니다...ㅋㅋ
