카페관련 얘기가나와서... 이런경우 어떻게 하시겠어요?
헉
|2016.05.21 01:45
조회 767 |추천 0
안녕하세요 일단 방탈 죄송하구요
여쭤보고싶은게 있어서요
요즘 카페운영에대한 얘기가 주로올라오는데
이런경우 어떻게 하는게 좋을지 여쭤보고싶어서요
저희는 2층으로 된 프랜차이즈 커피숍입니다
그래서 매장 규모가 꽤 커요
아파트단지라 가끔 바쁜시간대에는 좀 손님이몰리지만 그 밖의 시간대에는 좀 한산한 편이예요
다름이아니고 주변에 학교가 여러개있어서..
중고등학생들이 가끔 오는데요
저희는 말씀드렸듯이 매장이 커서 자리회전에 대한
스트레스는 많이 안받는편이예요.
근데 최근들어 음료를 구매하지도않고
2층으로 올라가서(입구 바로옆에 올라가는 계단이있어요) 그냥 책 펼쳐서 공부하는 친구들이 더러 있어요..
물론 공부하면서 셀프바에있는 컵 등으로 물을마시고 빨대를 사용하기는 해요.
마음같아서는 자리도남고 그래..뭐 좀 봐주자 싶다가도
습관처럼 이용하거나 하거나 다른 사람들이 보고 따라할까봐
어느정도 시간이 지난후에도 주문을 안하러 내려오면 올라가서 정중하게 말씀드리긴하거든요
제 상식선에서는 이게 맞다고 판단은 하는데
동네장사이고 어린애들입이다보니 혹시 X가지없다는둥
안좋은 소리 퍼질까봐 괜히 걱정되네요
판 님들같으시면 어찌하시겠어요?
다시한번 강조하지만 말씀드릴때는 화나도 최대한 참고 정중하게 말하고있어요.
자리도 남는데 이런 손님 봐줘야하나요?
아님 지금처럼 말하는게 맞는건가요? ㅠ ㅠ 너무 신경쓰이네요.