여름에 글 올리고 오랜만에 또 인사드려요...

기억하시는 분들 계시려나? ^^ 모르겠네요

여전히 열심히 음식하고, 열심히 찍고, 맛있게 먹고 살아요 ㅎㅎㅎ

사진은 더 많지만 너무 많이 올리면 지루하실테니 ㅋ

- 고구마밥과 간장게장, 비지찌개

비지찌개와 간장게장은 시판 제품이에요ㅎㅎㅎ

- 차돌박이국수

솔치(청어새끼)육수가 멸치 육수보다 비린맛이 적고, 감칠맛이 뛰어나다길래 구입해 봤어요

마른팬에 솔치 살짝 볶아 수분 날려주고, 무, 다시마, 대파뿌리 넣어 육수 만들었지요

각종 찌개나 국 요리용으로 쓰면 맛있어요

육수 진하게 우려낸 김에 국수 만들어 먹었어요.

차돌박이를 쯔유에 볶아 짭쪼롬 달달하게 고명으로 얹어 먹었지용

- 목살김치찜 

2년전 김장김치로 만든 김치찜이에요

김치 겉면 살짝 털어서 김치 한장, 돼지고기 돌돌 말아 새우젓 약간과 쌀뜬물 넣고 푹 지졌어요

- 부대찌개

햄, 소세지, 당면, 김치, 쑥갓등 취향에 맞게 넣고 시판 사골육수와 다진마늘 넣어 끌여주면

재료들에서 나온 짠맛 덕분에 간이 잘 맞아요 ㅎㅎ

요렇게 부대찌개 한상 ^ ^

- 몸보신용 문어 샤브샤브

문어요리 전문점 흉내 내보려고 다리에 칼집도 내주었구요,

문어모양 동그랗게 잘 말리게 하려면 끓는 물에 소금 살짝 넣고,

문어머리 잡아서 담궜다 뺐다 3번 정도 반복하시면 이모티콘 모양처럼 다리가 동그랗게 위로 잘 말려요

얼마전 이사를 했는데 급하게 동생이 놀러온 관계로 부랴부랴 냉장고 털었지용

무화과 오픈샌드위치, 에그인헬(샥슈카), 파스타샐러드, 와인

- 꽃게어묵탕과 튀김만두 (술안주)

된장 풀고 무와 함께 끓인 꽃게탕에 어묵꼬치

얼큰하게 먹으려고 고춧가루와 청양고추도 넣었지요

배 채울꺼리가 생각이 안나서 만두좀 튀기고 남은 꽃게탕 국물에 우동 말았어요 ㅋ

- 떡볶이

밀떡으로 만든 떡볶이 너무 좋아해요...

떡 배송온 김에 소분해두고 멸치육수에 매콤하게 떡볶이 만들어 먹었어요

삶은 달걀은 필수 ㅎㅎ 

- 새우 오븐구이

요즘 새우철이니까 마늘,버터에 새우 발라서 오븐에 구웠어요

감자,고구마,토마토도 같이 굽고

명란젓으로 파스타도 만들었습니다.

- 요건 남편이 해준 골뱅이 무침