안녕하세요. 자취남입니다.

오늘은 라면보다 쉬운 알리오올리오를 해보겠습니다.

너무나도 쉬운 재료.
면(스파게티가 좋음 바릴라 n5), 마늘, 페퍼론치노, 올리브유(엑스트라버진, 국산 ㄴㄴ)
파마산 치즈 약간, 소금과 후추.

끝입니다.

1. 먼저 물을 끓여 소금을 2큰술 넣고 면을 바릴라 스파게티면 기준 6분 동안 삶아줍니다.

2. 이때 마늘(개인 기호에따라 3~8개, 저는 마늘 좋아해서 많이 넣습니다.)을 편으로 썰고, 페퍼론치노도 잘라줍니다.

3. 면은 채에 받쳐 건지고, 물기를 제거해주고, 면수를 1컵 정도 받아둡니다.

4. 뜨겁게 달군 스텐팬 또는 아무팬에 올리브유 5큰술, 두르고 약불에서 마늘과 페퍼론치노를 볶아줍니다. 그리고 마늘의 향과 색이 어우러지면

5. 삶아놓은 면을 팬에 붓고 같이 볶으면서 소금과 후추 간을 하고 면수를 농도를 봐가면서 넣습니다. 이때 올리브유를 2큰술정도 다시 추가합니다.

6. 접시에 이쁘게 말아 세팅하고 파마산 치즈를 약간 갈아 올려줍니다.

참 쉽죠?

라면보다 쉽지만 그 맛은 엄청난 알리오 올리오.
저는 너무 자주먹어서 탈입니다 ㅠ

금방해드실수 있으니 한번 도전해보세요.

자취생도 이쁘게 해먹어요. 화이팅.

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인스타는 naegagunggeumhae
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막 순서가 섞여 있어요 ㅠ 여기 안올린것도 나중에 다시 올리고 그럴거에요 ㅠ 제일 업데이트가 빠른건 인스타입니다. 근데 인스타는 자세한 설명이 안되어있어요 ㅠ