안녕하세요. 많은 관심 감사합니다. 악플들도 잘 보았습니다. 하하.

악플중에 유독 계속 찾아다니시면서 저에게
게이관련 드립 치시는 분이 계시던데
"전 절대로 게이가 아닙니다."

암튼 대구 메리포핀스라는 유명한 까페의 얼굴마담 '녹차롤'을 만들어 보았습니다.

긴 웨이팅과 판매갯수제한으로 늘 아쉬움이 남았던터라 맛을 기억해보며 만들어 봤습니다.

재료는 말차가루, 마스카포네치즈, 핫케익재료,
생크림, 설탕, 화이트초코렛 입니다.

저는 오븐이 없는 비루한 자취남이기에 오늘도 핫케이크로 베이스를 만듭니다.

1. 머렝을 쳐올려 핫케이크 베이스를 만든뒤 말차가루를 더해 녹차 핫케익을 만듭니다.
저는 두껍게 구워서 반으로 갈라서 썻습니다.

2. 생크림은 설탕을 추가해 단단하게 올려서 말차가루와 마스카포네 치즈, 중탕을 한 화이트 초코렛을 섞어서 녹차치즈크림을 만들어 놓습니다.

3. 구워놓은 핫케익이 다 식었으면 랩을 한장깔고 핫케익 깔고 크림을 핫케익 구운면쪽(그래야 색이 이쁘게 나옵니다)에 올려서 랩으로 김밥 말듯이 단단하게 잘 말아줍니다.

4. 냉동실에 1시간 가량 냉동시켜준뒤 꺼내서
슈가파우더를 조금 뿌리고 뜨거운 커피와 함께 맛있게 드시면 됩니다.(커피는 그냥 카누..ㅠ)

시트지의 맛은 따라가지 못하겠지만 크림은 얼추 비슷하게 됩니다. 100%의 싱크로를 바란다면 욕심이겠지요.

다들 맛있게 드시고,여친한테 이쁨 받으세요.
저는 저를 접대합니다. 하하.