안녕하세요. 자취남입니다.

오늘은 아마트리치아나를 만들어보았습니다.

이름도 어렵지만 쉽게생각하시면 매콤한 토마토파스타를 생각하시면 될거같아요 ㅎ

그럼 시작해보겠습니다.

재료는 토마토 홀, 양파, 베이컨, 마늘, 스파게티면, 페퍼론치노, 바질, 소금, 후추.

오늘은 소스를 먼저 다 만들고 면을 삶아야합니다. 얘는 오래끓여야 맛나니까.

토마토홀 뚜껑을 따주고,

재료들을 손질해둡니다. 페퍼론치노는 2개를 넣었는데, 매운맛이 강하지 않아

나중에 1개 더 넣었습니다.

올리브유에 마늘과 페퍼론치노 볶다가

양파 볶아주고,

조금 색깔이 돌면 베이컨 넣고 볶다가

토마토홀 다지기 귀찮아서 걍 넣고 부시기로.

토마토 부셔서 잘게 으깨고, 소금 후추 간해둡니다.

끓는물에 소금 넣고 스파게티면 넣고 6분간 삶아주고

면 건져둔뒤에 다시 소스 올리고, 바질 넣고, 면수로 농도를 맞춰줍니다.

면 넣고 이제 먹습니다.

파마산 치즈를 조금 갈아서 올렸습니다.

먹음직스러운 비주얼이 나왔습니다.

맛도 상당히 있구요,

알료올료도 좋은데 얘도 맛있습니다.

오늘은 매콤한 토마토 파스타 한번 어떠세요.
즐거운 주말 되세요!


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인스타는 naegagunggeumhae
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막 순서가 섞여 있어요 ㅠ 여기 안올린것도 나중에 다시 올리고 그럴거에요 ㅠ 제일 업데이트가 빠른건 인스타입니다. 근데 인스타는 자세한 설명이 안되어있어요 ㅠ