안녕하세요. 자취하고 잘 취하는 남자입니다.
오늘은 지난번에 해먹었던 연어덮밥을 올려보겠습니다.

유튜브에서 유행하던 욕망의 연어먹방을 보고 
감명받아 주문한 생연어였습니다.

스테이크를 생각했는데 받고보니 상태가 생각보다 좋아서 그냥 연어덮밥으로 변경합니다.

재료도 간단하게 밥 양파 연어 와사비 정도입니다.
오늘은 오랜만에 야나기를 꺼내었습니다.

먼저 양파를 얇게 채를 쳐줍니다. 양파는 매워도 괜찮습니다. 어차피 간장에 졸일거기때문에 상관없습니다.

팬에 쯔유 3 물 1 설탕 2 넣고 양파 넣고 졸여줍니다. 
팬만 졸이되 가슴은 졸이지 않아요.

그 사이 연어를 먹기 좋게 썰어주고 
밥에 올릴 준비를 해둡니다. 두툼하게 썰어요.


그리곤 밥에 올려서.


이제 먹어요.

밥위에 양파 조림 올리고 연어 올리고 와사비 올려서 연어덮밥 완성~!

이런건 요리라고 할 수도 없을 정도로 쉽죠 ㅎ 이건 요리라고 하기 좀 그렇죠. 조리입니다 조리.

요리 조리.

연어의 저 주황빛은 어쩜 이렇게 먹음직스러울까요? 
참 신기합니다. 원래 먹음직스러운 색깔이 아닐텐데.

자투리 연어는 모아 재롱을 부려보았습니다.

연어장미입니다. 

같이들어있던 화이트소스에 양파를 조금 채쳐서 밑에 깔아줍니다.

밥 양파 연어 올리고 와사비 조금 올려서 한입을 먹습니다. 크게 한입을 탐욕스럽게 먹습니다. 우걱우걱.
사진을 찍고보니 초밥인줄 ㅠ

장미는 해체해서 또 양파랑 같이 또 먹습니다. 

넘 맛있는 연어 드시고 오늘 즐거운 금밤 되세요!!

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요리를 좋아하시는 분들은 언제나 환영입니다!!