안녕하세요... 7년째 판 눈팅중인 20대 초반 학생입니다!^^
어쩔때면 생판 모르는 사람들에게 고민을 말하고 조언을
얻는게 더 나을때가 있더라구요...
그래서 저의 고민은 ! 저희 부모님이 창업을 하신지 네달이
다되어갑니다! 요식업, 그러니까 식당이죠 ㅎㅎ 메뉴는
매운 등갈비 찜입니다! 샐러드바가 갖춰져 있고 무한리필로
드실 수 있는 시스템입니다. 맛은 정말...최고에요. 손님들이
샐러드바음식은 물론 무한리필이라 정말 많이드셔서
운영에 지정이 있을정도로요!ㅎㅎ 하지만 맛있게 드시기에
크게 여의치않고 연구하며 발전에 힘쓰고 있습니다!
하지만 문제는 12월에 그많던 손님들이 1월이 되자마자
싹...사라졌습니다 ㅠㅠ 정말 재방문 손님도 꽤 있고
얼굴까지 기억하는 손님들, 그야말로 매니아층은 꽤 있는데
가게가 먹거리타운에 위치해있고 메뉴가 좀 낯설다 보니
대중성이 없어서 그런가 눈에띄게 손님이 줄었습니다.....
가격도 무한리필치고 전혀 비싸지않구요! 샐러드바도 저희
엄마가 단가맞춰가며 손으로 하나하나 다 조리하시구요...
아빠는 워낙 친절해서 방문 블로그에 사장님친절얘기는
항상 언급되구요!! 제가 홀에 있다보니 손님이 줄은게 너무
느껴져서 걱정이 많이 되네요 ㅠㅠㅠ너무ㅠ섣부른 걱정인
가요 ㅠㅠㅠ 조언부탁드립니다......